أحدث الوصفات

كعكة البرقوق والنبيذ

كعكة البرقوق والنبيذ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كعكة اليوم مصنوعة خصيصًا لأمي التي تحتفل بعيد ميلادها اليوم
ولادة. نتمنى لها أن تكون بصحة جيدة وسعيدة وأن تستمتع بها قدر الإمكان !!!
لكنني لم أستطع أن أنسى Medi و Merisor. عيد ميلاد سعيد يا عزيزي !!! بصحة جيدة وكل التوفيق !!!

  • قمح:
  • 50 جرام شوكولاتة داكنة
  • 3 بيضات
  • 75 جرام مسحوق قديم
  • 50 جرام زبدة
  • 75 جرام دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 25 جرام لوز مطحون
  • كريم:
  • 700 جرام خوخ
  • 65 جرام سكر
  • 150 مل ماء
  • 2 ملاعق كبيرة من شراب التوت
  • 100 مل من النبيذ الأحمر
  • 1 ظرف ونصف جيلاتين
  • 500 مل كريمة مخفوقة
  • مربى البرقوق لدهن الجزء العلوي
  • شوكولاتة ذائبة ورقائق اللوز للتزيين

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة البرقوق والنبيذ:

تذوب الشوكولاتة على نار هادئة. افصل بياض البيض عن الصفار واضرب بياض البيض مع رشة ملح. اخلطي الصفار مع السكر البودرة والزبدة الطرية حتى يتحول لونهما إلى اللون الأبيض ويصبح زبدًا. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر واللوز المطحون ثم اخلطيهم في كريمة الصفار. في النهاية نضيف رغوة بياض البيض بالتناوب مع الشوكولاتة المذابة. تخلط بخفة بعد كل. تُسكب التركيبة في صينية دائرية (26 سم) مبطنة بورق الخبز. اخبزيها في درجة حرارة مناسبة حتى تجتاز اختبار عود الأسنان (حوالي 20 دقيقة). قم بإزالة الجزء العلوي من الدرج واتركه يبرد على شواية المطبخ. بعد أن يبرد ، دهنه بمربى البرقوق.

كريم:

نقوم بتقليم الخوخ المقشر مع النبيذ والماء والسكر وشراب التوت. اتركه يغلي حتى ينضج البرقوق (حوالي 10 دقائق) ثم ارفعه عن النار واتركه. رطب الجيلاتين في 6 ملاعق كبيرة من الماء البارد لمدة 5 دقائق ثم صهره على نار خفيفة (احرص على عدم الغليان). نضيف الجيلاتين المذاب فوق هريس البرقوق الساخن ثم نتركه يبرد. بعد أن يبرد ، اخلطي الهريس مع الكريمة المخفوقة. استخدمت الكريمة المخفوقة غير المحلاة وأضفت ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة. يقلب برفق حتى يصبح ناعمًا.

ضعي حلقة الكيك حول الجزء العلوي وصبي الكريما فوقها مدهونًا بالمربى. ضع الكريم في الثلاجة لعدة ساعات ، أو يفضل طوال الليل.

بعد أن يتماسك الكريم ، قم بتزيين الكيك حسب تفضيلاتك.


فيديو: פרשת ראה תשפא הראייה הרוחנית, הנהגת שכר ועונש, העלאת הניצוצות מאת כק האדמור מרחלין שליטא (قد 2022).