أحدث الوصفات

كعكة برقائق السكر المحروقة وكريمة الكاكاو المسلوقة

كعكة برقائق السكر المحروقة وكريمة الكاكاو المسلوقة

يتم تحضير الأوراق على النحو التالي:


تذوب 3 ملاعق كبيرة من السكر وتروي 4 ملاعق كبيرة من الماء ثم تترك على النار حتى يذوب السكر. يخلط باقي السكر جيداً مع 2 بيضة و 10 ملاعق زيت ثم يضاف السكر المذاب والمبرد. أضف 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز والدقيق لاحتوائها حتى تتمكن من صنع عجينة. نقطع العجينة إلى 3 أجزاء متساوية يتم دهنها بالمسمار وتوضع واحدة تلو الأخرى للخبز على ظهر الصينية فوق صينية الخبز. تُخبز صينية لمدة 20-25 دقيقة حتى تتصلب الصفيحة ويصبح البسكويت مثل الملمس.


كريم:

اسلقي الحليب مع السكر واخلطي حتى يذوب. نرفع الحليب قليلاً عن النار لنضيف البيضتين المخفوقتين جيداً مع ملعقتين كبيرتين من الكاكاو مع التحريك بخفة وبشكل مستمر حتى لا تتكون كتل. ثم نضع الكريمة على النار ونضع علبة الزبدة أو السمن ونتركها تذوب بينما نستمر في الخلط. بعد حوالي 10-15 دقيقة نرفع الكريم عن النار ونضع نصف الكريمة فوق الطبقة الأولى ثم نضع كريمة جوز الهند على حسب تفضيلاتنا. نضع الورقة الثانية على الفور ونضغط قليلاً مع راحة اليد لإدخال الكريمة في الورقة العلوية ، ونضع عليها باقي الكريمة وننشرها على الورقة بأكملها. سنضع أيضًا القليل من جوز الهند فوق الكريمة. وأخيرًا نضع الورقة الثالثة ، نضغط قليلاً بأشجارنا.

سطح أملس:

في قدر ، اغلي الماء مع السكر. بعد الغليان الأول ، أضيفي مكعبات السمن والكاكاو واخلطيهم. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم ارفعه عن النار وأضف سكر الفانيليا. امزج لمدة دقيقة واحدة حتى يذوب السكر. سنضعها على الورقة الأخيرة ، وننشرها على كامل سطح الورقة ثم نضع جوز الهند في الأعلى. سوف تؤكل الكعكة فقط في اليوم التالي لأنه يجب أن تكون الملاءات طرية.

شهية طيبة!!!!


كعكة برقائق السكر المحروقة وكريمة الكاكاو المسلوقة - الوصفات

حروق السكر مع كوكيز الكاكاو (شوكوفلان)

يمكنني نشر المزيد من الكتب مثل Rao Publishing
مع الوصفات التي أحبها ، سأبيعها معروضًا ،
كريم السكر المحروق مع طبقة من الكاكاو الناعم
على الأرجح سيكون على غلاف.

مكونات صينية مقاس 33 & # 21523 سم

لكراميل السكر

كريم السكر المحروق

لأعلى الكاكاو

خطة العمل كريم السكر المحروق

أردت أن أصنع هذه الكعكة المسماة بالشوكوفلان (أو كريمة السكر المحترقة مع طبقة من الكاكاو) لأنها لا تتطلب الكثير من الجهد والنتيجة لذيذة. يأخذ المكونات في متناول اليد. كنت أتوق إلى كريم سكر محروق لفترة من الوقت ، لكنني اعتقدت أنه سيكون شيئًا مختلفًا عن الوصفة الكلاسيكية. مصدر الإلهام: Lalena.ro

  1. هكذا ، في البداية ، نكرمل 200 غرام من السكر ، ثم نوزعه على كامل سطح الصينية.
    نضع البيض الكامل في وعاء كبير ، ثم نضيف الحليب والسكر وبذور الفانيليا.
  2. امزج لمدة 2-3 دقائق حتى يختلط البيض تمامًا مع الحليب.
  3. أضف خليط البيض فوق السكر المحروق.
  4. ثم تحضير الجزء العلوي من الكاكاو. ضعي في وعاء البيض الكامل والسكر ودقيق الكاكاو والبيكنج باودر (منخل لتجنب الكتل). ثم نضيف الحليب والزيت. اخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة. يُسكب فوق مزيج البيض (في طبقة متساوية ، على كامل سطح الصينية)
  5. توضع الصينية مع الكعكة في صينية أخرى (بحجم الفرن) ، نسكب فيها الماء.
  6. اتركيه لمدة ساعة ونصف في الفرن على حرارة 180 درجة.
  7. تركت الكعكة تبرد تمامًا ، ثم تركتها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى تبرد تمامًا.
  8. قشري حواف الكعكة برفق ثم اقلبها في مقلاة.
  9. قدمت القهوة (لاتيه) في الصباح. لذيذ!! (الصورتان 10 و 11)
  10. شهية جيدة لكريم السكر المحترق مع طبقة الكاكاو (شوكوفلان)

كيك بأوراق طرية و كراميل

هذه الكعكة المصنوعة منزليًا ، مع العديد من الأوراق الرقيقة والناعمة ، لها طعم الكراميل الذي لا تخطئه العين ، والذي يقدره البعض منا حقًا.

مكونات الكعكة مع السكر المحروق

كريم

طريقة عمل الكيك بالسكر المحروق

من السمن مع القشدة الحامضة والملح والدقيق ، اصنع عجينًا جيدًا. عندما يصبح جاهزًا ، ضعه في الكيس البارد حتى اليوم التالي.

تقسم العجينة إلى 5 أجزاء. 4 متساوية وواحدة أصغر. اخبز الأوراق على ظهر الدرج. يقلب قبل وضعه في الفرن.

كيفية صنع كريم السكر المحروق

في مقلاة نصنع السكر المحترق من نصف كوب من السكر حتى يصبح لونه ذهبياً. تطفئ بملعقة كبيرة من الماء. نسكب عليها الحليب مع السكر المتبقي. أضيفي الزبدة مع التحريك باستمرار حتى تحصلي على سيولاما.

ضعي الكريمة في طبقة رقيقة على كل الأوراق. اضغط قليلا. والورقة الأخيرة مدهونة في الأعلى. أصغر ورقة مفتتة ورشها ممزقة فوق الورقة 4 مدهونة بالقشدة.


وصفات مماثلة:

كعكة محروقة بكريمة السكر والبندق.

وصفة كيك مغطاة بالشوكولاتة محشوة بكريمة السكر المحروقة والبندق المحمص والحليب والزبدة

كعكة كريم الكراميل التجارية.

وصفة كعكة محضرة بكريمة الكراميل التجارية والدقيق والبيض والبيكنج بودر وجوهر الفانيليا

كيك كراميل بالصاج

كعكة مع رقائق محلية الصنع محشوة بكريمة الكراميل وكاكاو كريمة

كريم السكر المحترق البسيط

وصفة كريمة السكر المحترقة البسيطة المحضرة فقط بالحليب والبيض والسكر والفانيلين

كريم سكر محروق بالبرتقال

كريمه سكر محروق بالبرتقال ، محضرة بـ 8 بيضات ، حليب ، فانيلين وبرتقال


كعكة مع كريمة نيس ومرنغ بالجوز

Sheets & # 8211 10 بياض بيض مخفوق مع 250 غرام سكر ، ثم 250 غرام جوز مطحون ، 3. وصفات المدونة شهية الطهي. كيف نحضر وصفة الكيك بالرقائق وكريمة الكراميل؟ كريم سريع مع ماسكاربوني أو نيس أو كاكاو: إنه كريم ناعم للغاية مصنوع بحد أقصى 15 ورقة بسكويت ويفر مع كريمة الشوكولاتة! رقائق بالجوز ، كريمة نيس ، كابتشينو و كريمة. بين ورقتين من dobos ، يوجد الجزء العلوي من بياض البيض مع الجوز المخبوز ملفوفًا في كريم ناعم من الزبدة مع nes. مزيج الجوز ونيس رائع ، وإذا كنت من محبي. التحضير أسهل بكثير مما لديك. وصفة سريعة لعمل صفائح دوبوس بدون فصل البيض وخفق بياض البيض بشكل منفصل كما نفعل عادة. D أنا أحب القهوة ، متنوعه ، حتى إنكا ، عندما تقبلهم. الجزء العلوي مصنوع من المرينغ مع الجوز والقشدة المسلوقة مع صفار ونس.

المكافأة: انظر أيضًا وصفتنا الخاصة بلفائف الملفوف الطرية في أوراق الملفوف:. العداد ضعي بياض البيض في وعاء واخلطي الرغوة مع قليل من الملح. كيك و دقوو دقووو ردقوو بالكريم و نيس كريم. إنها كعكة مع طبقتين من الويفر والقشدة اللذيذة ، كونها حقيقية.

من هذا التكوين ، يتم صنع ثلاث صفائح يتم خبزها بعد ذلك.


كيك بالشوكولاتة وكريمة الشوكولاتة

كيك بالشوكولاتة وكريمة الشوكولاتة

الكعكة مع صفائح وكريم الشوكولاتة هي أ كيكة منزلية الصنع سهل التحضير وجيد جدا. بسيط كما هو ، إنه حسن المظهر. إنها كعكة سهلة لتحضير كل من عيد الفصح وعيد الميلاد.

ستجد العديد من الكيكات في قسم وصفات الكيك والكيك.

المكونات صفيحة الكيك بالورق وكريم الشوكولاتة :

500 جرام دقيق
2 بيض
150 غ شحم الخنزير (زبدة أو سمن)
50 جرام سكر
1 علبة أمونيوم للكعك (7 جم).
150 - 200 مل حليب

مكون كريم الشوكولاته :

1 لتر حليب
350 جرام سكر
50 جرام كاكاو
كيس واحد من سكر الفانيليا
4 ملاعق كبيرة دقيق (80 جم)
1 بودينج الفانيليا
200 غ من الزبدة (أو مكعبات السمن النباتي)

تحضير الكيك بالصاجات وكريمة الشوكولاتة :

يخلط الدقيق مع شحم الخنزير والسكر و 2 بيضة كاملة. قم بإذابة ظرف الأمونيوم في 150 مل من الحليب وأضفه تدريجياً إلى الدقيق (ربما تكون هناك حاجة إلى 200 مل من الحليب ، ثم أضف 50 مل أخرى) مع التحريك حتى نحصل على عجينة متجانسة وسهلة الدهن. العجين الناتج مقسم إلى 4 أجزاء متساوية.

سيوضع كل جانب على ظهر الدرج ويخبز (يُخبز عندما يصبح الصفيحة وردية اللون). يمكن فصل الصفيحة المخبوزة بملعقة أو سكين أطول بسهولة عن الصينية وتوضع على ورق الخبز. افعل نفس الشيء مع بقية العجين ، وبالتالي الحصول على 4 ورقات. (الدرج المستخدم لهذه الكميات حوالي 28 × 40 سم ، زائد ناقص 1-2 سم حسب كيفية قياسنا & # 8230)

طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة :
نضع السكر والحلوى وسكر الفانيليا والكاكاو والدقيق في وعاء. يضاف 1 لتر من الحليب تدريجيًا ويُغلى المزيج حتى يصبح كثيفًا. نتركها تبرد جيداً ثم نضيف 200 جرام زبدة مقطعة إلى قطع ونخلطها بالخلاط حتى تتجانس الزبدة مع الكريمة المسلوقة.

كيك بالشوكولاتة وكريمة الشوكولاتة

املأ الملاءات بهذا الكريم واسحب كيسًا أو غلافًا بلاستيكيًا لبضع ساعات. بعد أن تنعم الملاءات في الأعلى نضع ملف صقيل الشوكولاتة. لقد استخدمت الوصفة أدناه للتثليج وأنا سعيد جدًا بها (لقد استخدمت كميات مضاعفة لتغطية الكعكة بشكل جيد):

مكون الصقيل :
1 بيضة كاملة
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
2 ملاعق كبيرة كاكاو
50 جرام زبدة أو سمن

تحضير التزجيج :
في وعاء نضع البيضة مع 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة و 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو. ضع القدر على النار واخلط حتى تذوب التركيبة بالكامل وتتحول قليلاً (يبدو الأمر وكأن قوامها يتغير) ، احذر من الغلي!

عندما يذوب ، يرفع عن النار ويضاف الزبدة (أو السمن). يقلب حتى يندمج ويصب فوق الكعكة الساخنة. اتركي كريمة التزيين تتكاثف حتى اليوم التالي ، وبعد ذلك يمكن تقطيعها وتقديمها.

شهية طيبة ونتمنى لك التوفيق مع الكعكة!


المكونات:
1 كيلو تفاح ، 1/2 كيلو دقيق ، 1 مكعب خميرة ، 50 جرام زيت ، 4-5 ملاعق كبيرة سكر ، قرفة

المكونات:
12 حبة فليفلة ، 100 جرام أرز ، 150 جرام فاصوليا ، 2 جزر ، 1 بصل ، 3 طماطم ، زيت ، ملح ، فلفل


كعكة رئيسية يمكن لأي شخص صنعها. مزيج السكر المحروق من المنضدة وكريم الليمون لذيذ.

المكونات:
- للكونترتوب: 500 جرام من الدقيق ، 100 جرام من السكر ، 150 جرام من الزبدة ، 100 جرام من القشدة الحامضة ، بيضة ، مغلف من مسحوق الخبز.
- للقشطة: 5 ملاعق كبيرة من الدقيق ، 200 جرام من الزبدة (غير مملحة ، تحتوي على 50٪ دهن على الأقل) ، 200 جرام من مسحوق السكر ، نصف لتر حليب ، قشر وعصير ليمونتين.

تحضير:
- نضع السكر البودرة في قدر ونذوبها. اتركه حتى يتحول للون البني ، أطفئه بكوب من الماء الساخن واترك كل شيء على النار حتى يذوب السكر تمامًا.
- تخلط الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) مع البيض الكامل والقشدة الحامضة وشراب السكر المحترق. نضيف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر دفعة واحدة ، ونخلط المزيج باليد ، لكن دون عجن القشرة.
- نقسم العجينة إلى أربعة. افردوا من كل قطعة ورقة تُخبزونها في قاع الصينية (مدهونة بالزبدة) من الموقد على نار خفيفة حتى تتلون قليلاً.
- توضع الأوراق فوق بعضها وتترك لتبرد (تكون صلبة مثل البسكويت).
- أثناء الخبز ، حضري الكريمة. نخلط الدقيق مع الحليب ونضع كل شيء على النار. يقلب وعندما يتكاثف ، يترك جانبا ويترك ليبرد.
- ابشري قشر الليمون واعصري العصير.
- نخلط الزبدة الطرية مع السكر وعندما يبرد عجينة الطحين نضيف القليل منها في كريمة الزبدة بالتناوب مع عصير الليمون. أضف قشر الليمون.
- قم بتجميع الكعكة. ضعي الورقة الأولى في صينية الموقد ، وضعي الكريمة ، وهكذا حتى يتم وضع كل الأوراق الأربعة. اتركي الكيك يبرد لمدة 12 ساعة على الأقل. قم بتقطيعها إلى قطع وقبل إخراجها من الصينية ، قم بمسحوقها بالسكر.

مؤخرا

يقدم المقال بعض الجوانب الوبائية لتفشي أمراض الإسهال الحاد (ADD) في جمهورية مولدوفا في 2014-2 [. ]

تمت دراسة وتحليل الدراسة الوبائية لمرض جدري الماء في جمهورية مولدوفا في الفترة 1985-2017. الدراسة المقدمة واحدة [. ]

داء مفصل الستر هو حالة تتميز بألم في الورك. إنها حالة مزمنة تحدث لاحقًا. ]

تعد متلازمة القولون العصبي واحدة من أكثر الاختلالات الوظيفية شيوعًا للإنسان الحديث. تظهر الإحصاءات أنه يؤثر على [. ]

تعتبر حصوات الكلى من أكثر الأمراض إيلامًا ، فهي مزعجة للغاية ومنتشرة على نطاق واسع. ]

يحتل جذر الشمندر مكانًا مستحقًا في قائمة الأطعمة المسموح بها في أي نظام غذائي صحي. الخضار غنية بالعناصر الغذائية. ]

للحفاظ على قوامنا نحن بحاجة إلى نظام غذائي متوازن ، لكنه لا يكفي ، يجب أن يرتبط ببرنامج [. ]

متلازمة رينود هي حالة تصيب الشرايين الطرفية تتميز بتغيرات متتالية في لون الأصابع و [. ]


2 ملاعق صغيرة أمونيا للكعك

1300 كجم دقيق (عجين صلب مناسب ، جيد للدهن)

كيفية عمل أوراق لكعكة الكاربات
أ صحن فسيح وذات جدران عالية ، نمزج مكونات رطبة بدءا (يخفق البيض مع السكر حتى يذوب ثم يضاف الحليب والزيت والأمونيا المروية مع عصير الليمون) ثم نضع دقيق شيئًا فشيئًا ، حتى نحصل على واحدة استغرق الأمر بصوت عال مناسب (جيد للنشر على سطح العمل).

تدفئة الفرن موقد في 190 درجة ثم نستعد صينية من الموقد (الخلفي) مدهون بقليل من الدهون نفط وخلفية مع دقيق.

من استغرق الأمر نحن نستعد تقريبا 8 كتل عجين متساوية، والتي ننشرها واحدًا تلو الآخر سطح العمل مع رشها دقيق (حجم صينية الموقد) مع الإعصار ثم تدحرجت على درفلة توضع على ظهر الدرج (تزيل العجينة الزائدة ، فقط لتبقى في حجم الصينية).

أدخل الصينية في الفرن المسخن مسبقًا ، واترك الصفيحة للخبز طالما أنها ستصلب على السطح ، ثم أخرجها وضعها على سطح العمل ، واحدة فوق الأخرى (ولكن مع وجود ورق خبز بداخلها)


فيديو: دالجونا كيك حلوى الكراميل الكورية달고나 생크림 케이크 만들기 진짜진짜 맛나요. (كانون الثاني 2022).