أفضل الوصفات

ملفوف مطهي

ملفوف مطهي

وصفة ملفوف سافوي بتاريخ 26-11-2017 [آخر تحديث: 07-03-2017]

الملفوف المطبوخ هو طبق جانبي شتوي في منزل أمي يتناوب مع إسكارول مطهي ويتم تحضيره مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، لا أذهب بعده ولكن كان لدي نصف رأس ملفوف متبقي من الوصفة قبل بضعة أيام وقررت لتحضيره أيضًا. لقد أعددت الملفوف المطهي من خلال صنع نسخة ألذ قليلاً مع لحم الخنزير النيء الذي كان سمينًا جدًا بحيث لا يمكن تناوله بشكل مطلق (نعم ، هذا هو خطر إرسال الذكور للقيام بالتسوق) ولذا تمكنت من تقدير ذلك ، حقا جيدة جدا. لقد سعدت هذا الصباح بإعداد خبز الزبيب الحلو لأمي ، التي كانت تطلب مني ذلك طوال العمر ، إنها تجربة صغيرة وإذا كانت جيدة غدًا ستجد الوصفة على المدونة. أتمنى لك يومًا سعيدًا وأراك لاحقًا

طريقة

طريقة عمل ملفوف مطهي

نظف الملفوف عن طريق إزالة الأوراق الخارجية الصعبة ثم قطعها إلى شرائح وشطفها تحت الماء الجاري.

يحمر لحم الخنزير النيء في مقلاة مع القليل من الزيت وفص ثوم.

أضف الكرنب الآن واطبخه في مقلاة لبضع دقائق.

أضف الآن المرق ، ثم غطيها بغطاء واتركها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

انزع الغطاء وتبليه بالملح.

قدمي الملفوف المطهي.

فيديو: محشى الكرنب بأسرار اول مره تعرفيها وطريقه التسويه الصح وبطعم مفأجأهStuffed cabbage (شهر اكتوبر 2020).