وصفات تقليدية

خبز دقيق كامل

خبز دقيق كامل

وصفة سريعة لخبز القمح الكامل بتاريخ 31-02-2015 [تم التحديث في 19-06-2017]

أقترح اليوم خبز القمح الكامل السريع ، وهو عجينة رطبة جدًا يتم تحضيرها بخلط العجين بملعقة والتي ستجعلك أرغفة جميلة في غضون ساعتين. هذا هو نوع الخبز السريع الأكثر شهرة ، وصفة قمت بنشرها منذ بعض الوقت والتي أحببتها ، سألتني عدة مرات عما إذا كان من الممكن الحصول على نسخة من دقيق القمح الكامل ، لذلك جربتها من أجلك ، وهي كذلك. إذا كنت ترغب في إعداد الخبز في المنزل لتناول طعام الغداء والبدء الآن ، فسوف تحضر أرغفة الليمون الدافئ إلى المائدة ، وتسلح نفسك بالدقيق ، ووعاء وملعقة خشبية وتذهب! أتركك للوصفة وأتمنى لك يوم الأحد سعيدًا!

طريقة

كيف تصنع خبز دقيق كامل

قم بإذابة الخميرة مع الشعير في 50 مل من الماء المأخوذ من المجموع.

نضع نوعي الطحين في وعاء ونخلط ، ثم نصنع حفرة في الوسط ونضع الخميرة الذائبة والماء المتبقي ، وابدأ بالخلط بملعقة خشبية.

نضيف الملح ونخلط حتى تمتص العجينة حتى تصبح حبيبات وناعمة ولزجة.


رشي السطح بالكثير من الدقيق واتركيه يرتفع مغطى لمدة ساعة ونصف.

بمساعدة ملعقة ، انقل العجينة إلى صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة ودقيقها جيدًا ، مع التأكد من أن الجانب المطحون متجهًا لأعلى.

قسّم إلى ثلاثة أجزاء

وتشكيل بعض الأرغفة.

يُخبز الخبز في فرن محمّى على حرارة 230 درجة ويُخبز لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

اتركيها تبرد ، ثم قدمي خبز القمح الكامل.



فيديو: مطبخ ام وليد. خبز صحي بفرينة القمح الكامل بدون دلك غير بالملعقة. ينفع لاصحاب الرجيم. (ديسمبر 2020).