وصفات غير عادية

جديلة خبز البطاطس بالأعشاب

جديلة خبز البطاطس بالأعشاب

وصفة جديلة خبز البطاطس العشبية بتاريخ 16-11-2009 [محدث في 2018-08-31]

منذ أن تزوجت لم يعد لدي وقت لصنع الخبز في المنزل. السبت لي يوم كامل تحت تصرفي أعددت الخبز بالزيتون وصنعت خبز البطاطس لأول مرة. كأول مرة في صنع خبز البطاطس محلي الصنع ، قمت بإعداد الوصفة التي وجدتها في كتاب الخبز والبيتزا والفطائر اللذيذة ، واخترت صنع جديلة خبز البطاطس بالأعشاب. كان الخبز طريًا جدًا وبنكهة البطاطس السائدة.

طريقة

طريقة عمل خبز البطاطس

في وعاء ، اخلطي الأعشاب المقطعة مع 50 جم من الدقيق وملعقة كبيرة من الزيت والماء مع الخميرة الذائبة بالداخل.
امزج كل شيء واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
في غضون ذلك ، قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع واغليها في الماء لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
اشطف البطاطس وهي لا تزال ساخنة باستخدام هراسة البطاطس واسكب البوريه في الوعاء بخليط الأعشاب المُعد مسبقًا.

نضيف الآن الدقيق المتبقي والملح ونبدأ في عمل الخليط حتى يتكون عجينة طرية.

دع الخليط يرتفع لمدة ساعة في الداخل

بعد هذا الوقت ، تقسم العجينة إلى 3 أجزاء ، وتشكيل ثلاث أسطوانات من العجين
انضمي إلى الأرغفة الثلاثة وشكلي معها جديلة كبيرة.

ثم رتبي فطيرة خبز البطاطس مع الأعشاب على صينية خبز واتركيها ترتفع في النار لمدة ساعة ونصف.

ادهن سطح الخبز بالقليل من الحليب أو بياض البيض.
ثم نخبز خبز البطاطس في فرن محمى على حرارة 180 درجة ونخبز لمدة 30 دقيقة.


فيديو: بطاطس ودجز زي بتاعة المطاعم بتتبيلة مميزة قدميها جنب المشويات او اي نوع كفتة (ديسمبر 2020).