أفضل الوصفات

الفلفل بالزيت

الفلفل بالزيت

وصفة الفلفل في زيت من 20-06-2017 [محدث في 10-10-2017]

ال الفلفل بالزيت هي وصفة لا ينبغي أن تهرب منا! إذا كنت لا تعرف كيفية تخزين الفلفل هذه بالتأكيد واحدة من أفضل الطرق للقيام بذلك ، وكذلك أكثرها ديمومة بمرور الوقت. الفلفل والخل والنبيذ والثوم والريحان والملح والزيت ، هنا مع هذا المستحضر ، في الشتاء سيكون لديك دائمًا مقبلات لذيذة أو طبق جانبي يمكنك أخذه من مخزنك في اللحظة الأخيرة.
جربت هذه الوصفة لأول مرة ووجدت نفسي عند مفترق طرق ، أطبخ الفلفل في الفرن ، قشره وأضعه في الزيت أو اسلقه نيئًا في النبيذ والخل. في النهاية ، اخترت الخيار الثاني ، لكنني احتفظ بالحق في تجربة الأولى أيضًا ، وذلك لمقارنة الوصفاتين ؛) في منزلي أحبوهما كثيرًا ، إذا جربتهما أيضًا أخبرني. الأحواض: *

طريقة

طريقة عمل الفلفل بالزيت

خذ بعض الفلفل اللحمي واغسلها وأزل الشعيرات الداخلية والبذور.
ثم قطعها إلى شرائح.

ضعي النبيذ والخل في قدر على الموقد ، واتركيه حتى يغلي.
نضيف الملح والفلفل ونتركهما يسلقان قليلاً في كل مرة لمدة 3 دقائق مع التقليب.
بعد هذا الوقت ، ارفعيها بملعقة مثقوبة واتركيها جانبًا لتصريفها.

في هذه الأثناء ، حضري الثوم والريحان والفلفل.

ربّتي على الفلفل بورق مطبخ لإزالة السوائل الزائدة.
الآن قم بصبها في أوعية معقمة (هنا دليل تعقيمها) بالتناوب مع الريحان والفلفل والثوم المفروم.

اضغط تدريجيًا على الفلفل بالشوكة لتجنب تكوين جيوب هوائية.
ثم غطيها بالزيت بالكامل.

أغلق البرطمانات بإحكام واغليها في قدر كبير مملوء بالماء لمدة 10 دقائق.

بمجرد أن يبرد ، ضع برطمانات الفلفل في الزيت في حجرة المؤن.

فيديو: تصبير الفلفل الحار بزيت الزيتون. الفلفلة حارة مرقدة في زيت الزيتون (شهر اكتوبر 2020).