أفضل الوصفات

برغر الدجاج

برغر الدجاج

وصفة برجر الدجاج بتاريخ 02-04-2020

ال برغر الدجاج إنها واحدة من أكثر الدورات الكلاسيكية الخفيفة الثانية ... لكن هل حاولت يومًا إعدادها في المنزل؟ أؤكد لك أن الأمر ليس بالأمر الصعب ، بل إنه مريح للغاية عندما يحدث ، كما في فترة العزلة القسرية هذه ، حيث لا يمكنك الذهاب للتسوق كثيرًا. كل ما تحتاجه هو صدر دجاج صغير لتبدأ منه ، وهذا كل شيء: في غضون بضع دقائق برغر الدجاج خفيفة ولذيذة ومتعددة الاستخدامات (لأنه يمكنك نكهاتها بالأعشاب والتوابل التي تختارها ، وكذلك مع الإضافات مثل الفواكه المجففة أو الخضار) ، جاهزة للطهي أو حتى للمجمد ، بحيث تكون جاهزة للاستخدام في المرة القادمة.
باختصار ، أتمنى أن أكون قد أعطيتكم فكرة صغيرة أخرى عن نشاط تقوم به أثناء الحجر الصحي (تحضير المزيد من البرغر وتجميده) ، وكذلك فكرة مفيدة لتحضير بعض اللذيذ للغاية البرغر محلية الصنع ;)

طريقة

طريقة عمل برجر الدجاج

بادئ ذي بدء ، بقليل من الحذر وبشفرة جيدة ، اقطع الدجاج بسكين: قطّعه إلى شرائح (إذا بدأت من الثدي كله) ، ثم إلى شرائح ثم إلى قطع أصغر وأصغر.

ضعي الدجاج المفروم محلي الصنع في وعاء مع جبنة البارميزان والمنكهات حسب الرغبة (الثوم وإكليل الجبل والفلفل والفستق والبصل والكاري والزعتر والبابريكا والتوابل للشوي ... الخيار لك: في هذه الحالة لدي تستخدم فقط القليل من الفلفل) وقليل من الملح ، وتخلط.

قسّم المزيج إلى 4-5 أجزاء متساوية (حسب السماكة التي تفضلها) وضغط كل برجر جيدًا باستخدام قطاعة عجينة 10 سم.

سخني مقلاة غير لاصقة أو مقلاة شواء (إذا أردت يمكنك إضافة القليل من الزيت) ، ثم اطهي البرغر على نار متوسطة ، 4-5 دقائق على الجانب الأول ، 3-4 دقائق في الثانية.

برجر الدجاج جاهز: قدمه مع القليل من السلطة أو حتى خبز البرجر الكلاسيكي إذا كنت تفضل ذلك.


فيديو: Chicken Burger Patties. Akis Petretzikis (ديسمبر 2020).