وصفات تقليدية

كعكة باسكوالينا Thermomix

كعكة باسكوالينا Thermomix

وصفة كعكة باسكوالينا من Thermomix من 24-03-2016 [تم التحديث في 06-03-2017]

كعكة باسكوالينا هي وصفة تقليدية لعيد الفصح من ليغوريا. هذه وصفتي لصنعها بالثرمومكس.

طريقة

طريقة عمل كعكة باسكوالينا بالثرمومكس

لتحضير البريزي: ها هي الوصفة

ضعي 500 مل من الماء في الإبريق ، ضعي الفاروما مع السبانخ واطهيه في درجة حرارة الفاروما لمدة 5 دقائق ، السرعة. 1.
أفرغي الإبريق ، ضعي فيه السبانخ وقطعيه لمدة 30 ثانية ، السرعة 6.
نضيف الريكوتا والبيكورينو والبيض والملح والفلفل ويخلط لمدة دقيقة واحدة. و 30 ثانية ، ج 2.

تُبطن صينية غير لاصقة بقرص عجين.
نخز القاعدة ثم نسكب الحشوة عليها.
شكلي بعض الحلويات بظهر الملعقة وضعي برفق البيض المقشر المتبقي بداخله.
أغلق بالقرص الثاني من المعجنات وأغلق الحواف جيدًا.
وخز السطح وادهنه بالقليل من الحليب.
تُخبز في فرن حراري مُسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية ويُطهى لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
دعها تبرد قبل فكها وتقديم كعكة عيد الفصح.

فيديو: Rough puff pastry with Thermomix (شهر اكتوبر 2020).