أحدث الوصفات

كعكة الشوكولاتة والكمثرى

كعكة الشوكولاتة والكمثرى

وصفة كعكة الكمثرى والشوكولاتة بتاريخ 31-01-2011 [محدث في 2018-10-03]

هناك كعكة الشوكولاتة والكمثرى ينتصر على نعومته ونكهته ورائحته ، فهو رائع حقًا. لجعل هذا الكمال كعكة منفوش هو قبل كل شيء مزيج من الحلو إجاص والكاكاو المر ، وهو مزيج كلاسيكي يناسب أي نوع من المناسبات. لهذا كعكة الكمثرى يمكنك اختيار ما إذا كنت تريد إضافة رش من السكر البودرة أو جاناش الشوكولاتة الداكن إلى السطح ، وتقديمه في نهاية الغداء أو حتى لتناول الإفطار والوجبات الخفيفة. إذا كانت الشوكولاتة الداكنة والفاكهة (خاصة الكمثرى) متطابقتين تمامًا ، فإن إضافة المعكرون في العجين تجعل كل شيء أكثر ملاءمة ؛) على الرغم من أنني جربت المزيد من الوصفات لصنع هذه الحلوى ، إلا أن الطريقة التي أقترحها اليوم هي المفضلة لدي على وجه التحديد لأنه يبدو لي أن لدي معدات إضافية ولا يمثل صعوبات معينة لتحقيقها. باختصار ، عليك فقط إعداده لعائلتك ومعرفة ما يفكرون به ، ثم يرجى إعلامي بتعليقاتهم ؛)

طريقة

طريقة عمل كعكة الكمثرى والشوكولاتة

قشري الكمثرى وقطعيها إلى أسافين ، وضعيها في وعاء مع القليل من السكر البني ، واخلطيها واتركيها حسب الرغبة

في هذه الأثناء ، في قدر سميكة القاع ، تذوب الشوكولاتة الداكنة مع الزبدة.افصل الصفار عن البياض واضربهم حتى ييبسوا.في وعاء منفصل ، اخفقي صفار البيض مع السكر حتى يصبح قشديًا.

ثم تضاف الشوكولاتة المذابة مع الزبدةثم نضيف الزبادي ونستمر في الخفق نضيف الدقيق والنشا والبيكنج بودر.


نقطع الأماريتي إلى شرائح خشنة ونضيفها إلى الخليط مع بياض البيض المخفوق. اخلطيها برفق بملعقة خشبية حتى يتم الحصول على خليط متجانس

الآن اسكب نصف العجينة في قالب كيك مدهون بالزبدة ومدهون بالدقيق.

ثم غطي الكمثرى بترتيب نمط شعاعي. يغطى بالمزيج المتبقي ثم يضاف بقايا شرائح الكمثرى.

تُخبز كعكة الكمثرى والشوكولاتة في فرن ثابت مُسخَّن مسبقًا على حرارة 180 درجة وتُخبز لمدة ساعة تقريبًا.

بمجرد أن تبرد ، انقل الحلوى إلى طبق التقديم وقدمها.

وإليكم تفاصيل داخل الكعكة


فيديو: Cake aux poires amandes# pear and almond# كيكة بالإجاص و اللوز # cuisine marocaine# وصفات # مغربية (ديسمبر 2020).