أفضل الوصفات

تاجلياتيل مع الكمأ

تاجلياتيل مع الكمأ

وصفة تاجلياتيل مع الكمأة بتاريخ 09-02-2013 [محدث في 01-06-2016]

أحب الكمأة فقط لأنه في الجزء الذي أعيش فيه من إيطاليا يصعب العثور عليه ويكلف عينًا ، ولكن بين الحين والآخر يجب أن تكون النزوات راضية ، لذلك كان لدي صهري يشتري كمأة بيضاء صغيرة في مهرجان في مقاطعة بينيفينتو حيث الكمأة كان اللون الأبيض هو تخصص المنطقة :) وإليك وصفة تحضير تالياتيلي مع الكمأة ، وهي دورة أولى بسيطة بقدر ما هي مكررة بحيث يمكنك تحضيرها لتناول عشاء لشخصين ، ربما بمناسبة عشاء عيد الحب. تتمتع الكمأة بطعم خاص للغاية ورائحة قوية جدًا ، لذا سواء كنت تحبها أو تكرهها ، ومن الواضح أنه سيتعين عليك التأكد من أذواق زبائنك قبل أن تقرر تحضير الكمأة تالياتيلي ، لقد أحببتها شخصيًا ؛) حسنًا يا رفاق ، أتمنى لكم الخير عطلة نهاية الأسبوع لأولئك الذين يمرون هنا ويوم الاثنين مع حلو رومانسي سووووو.

طريقة

كيفية صنع الكمأ تالياتيلي

نظف الكمأة البيضاء بفرشاة أسنان أو فركها بقطعة قماش مبللة قليلاً لإزالة أي بقايا ترابية.

يُحمّر فص ثوم في مقلاة كبيرة مع الزبدة ويُضاف الكمأة المبشورة.


قم بطهي التاالياتيلي في ماء مملح وفير ، وصفيها بالكامل (مع الاحتفاظ بمغرفة من ماء الطهي) وصبها في المقلاة مع الزبدة والكمأ.
نضيف جبن البارميزان المبشور ونقلب المعكرونة في المقلاة ، ونتركها تنضج لبضع دقائق ، مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية مع إضافة القليل من ماء الطهي.


قدمي الكمأ تالياتيلي مع رش كل طبق بالكمأ الأبيض المبشور حديثًا

فيديو: سوريا. رحلة بحث عن فطر الكمأة (شهر اكتوبر 2020).