أفضل الوصفات

مربى البصل

مربى البصل

وصفة مربى البصل 03-2013 [محدث في 30-10-2019]

مربى البصل الأحمر في تروبيا كان اكتشافًا حقيقيًا ، لقد أعددته لأول مرة الأسبوع الماضي ووقعت في حبه حرفياً. أصرح أنني أحب أكل الجبن مثل البيكورينو أو البروفولون الحار مع العسل والمربيات ، وفي جولات الطهي الخاصة بي ، كنت أتذوق أنواعًا معينة من المربيات ، لكن هذا النوع يتفوق عليهم جميعًا من حيث النكهة. يمنح بصل تروبيا الأحمر هذا المربى طعمًا حلوًا وحامضًا يتناسب تمامًا مع الجبن وأنا أحب اللون الأحمر الفاتح كثيرًا ، باختصار ، إذا كنت قد أثارت اهتمامك قليلاً على الأقل ، جرب الوصفة وأخبرني. حوض وعطلة نهاية أسبوع جيدة

طريقة

كيفية صنع مربى البصل

يقشر البصل ويقطع إلى شرائح رقيقة

نضع البصل في وعاء مع السكر البني والسكر الأبيض والنبيذ والكونياك

قلّب ، ثم غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي واتركه يرتاح لمدة 6/8 ساعات. يقلب من حين لآخر

يُسكب البصل الآن في قدر سميكة القاع ويُطهى لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة

يقلب المربى من وقت لآخر ويطهى حتى يتكاثف ثم يخلط قليلا

تأكد من أنه جاهز عن طريق اختبار الصحن

تعقيم برطمان زجاجي واملأه بمربى البصل. ثم اقلب البرطمان رأسًا على عقب واحتفظ به في هذا الوضع حتى يبرد المربى تمامًا.

قدمي مربى البصل الأحمر من تروبيا في اليوم التالي لمرافقة الجبن أو الخبز أو إبقاء الجرة مغلقة في المخزن.

فيديو: مربى البصل الاحمر رائع المذاق - Sabrina Cuisine (شهر اكتوبر 2020).