وصفات غير عادية

فوكاتشيا مع فائض من العجين المخمر

فوكاتشيا مع فائض من العجين المخمر

وصفة فوكاتشيا مع فائض من العجين المخمر بتاريخ 09/2015 [محدث في 05-04-2019]

مرحبًا ، لقد تم صنع هذه الفطيرة من فائض العجين المخمر ، نعم ، لقد أصبحت الآن مشغولاً باستخدام "مخلفات" الخميرة الأم وأنا أبحث دائمًا عن وصفات جديدة حتى لا أضيع الكثير. كانت نتيجة هذا المزيج ممتازة ، في غضون 6 ساعات فقط (وهي أوقات قصيرة بالنسبة لتحضيرات من هذا النوع ، كما تعلمون جيدًا) حصلت على فطيرة ناعمة وخفيفة ورائحة. أصدقائي اليوم آخر يوم في العطلة ، لذلك أترككم وسأسرق المزيد من الشمس ، ولا بد لي من تخزينها لبقية فصل الشتاء ؛) قبلة ويوم جيد

طريقة

كيفية صنع الفوكاتشيا مع فائض العجين المخمر

نكسر الفائض من العجين المخمر ونضعه في وعاء بالماء ، ونعمل حتى يتشكل رغوة.

نضيف الدقيق والسكر ونبدأ في عجن العجينة

ثم نضيف الملح والزيت ونعمل كل شيء حتى تحصلي على خليط متجانس.

انقلي العجينة إلى وعاء مدهون جيداً بالزيت ، وغطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها تنتفخ لمدة 3 ساعات في مكان دافئ ، والفرن مثالي.

بعد ذلك الوقت ، ضعي العجينة في مقلاة مدهونة بالزيت ، وافرديها برفق عن طريق سحب العجين بيديك واتركيها تنضج لمدة 3 ساعات أخرى

الآن قطّعي الطماطم الكرزية ، وتبليها بالزيت والملح وزيّني الفوكاتشيا

تُخبز الفوكاتشيا مع فائض العجين المخمر في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة ويطهى لمدة 15/20 دقيقة

قدمي الفوكاتشيا ساخنة

فيديو: جديد2020اسهل واسرع خبز تورتيلا او خبز الطاكوس بدون ماتلمس يدك العجين (شهر اكتوبر 2020).