أحدث الوصفات

توكانيتا MUUU

توكانيتا MUUU



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يخنة لحم العجل للأطفال

  • قطعة واحدة حوالي 2 قبضة من لحم العجل
  • 1 بصلة صفراء كبيرة
  • 1 جزرة متوسطة
  • 1/2 فلفل أحمر
  • بضع ملاعق كبيرة من الزيت
  • ملح
  • الماء

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

يخنة تحضير الوصفة MUUU:

اغسل اللحم واتركه حتى يغلي ، خذ الرغوة وأضف قليلًا من الملح. عندما يصبح جاهزًا ، أخرجه واقطعه إلى مكعبات صغيرة بسكين حاد. نحن لا نتخلص من العصير لأننا سنضطر إلى تركه جانبًا.

قشر البصل والجزر واغسلهما وابشرهما على أصغر فتحات ، هكذا افركي الفلفل ، ثم سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت وسخني الخضار ، ثم أضيفي اللحم وببطء القليل من العصير المتبقي ، وعندما ينضج اللحم ، حتى ننتهي من كل شيء.

عندما يصبح الحساء جاهزًا ، يكون لونه بنيًا ورائحته طيبة جدًا ، وله مذاق رائع للغاية وقد أكله الطفل تيو بشهية كبيرة!


يخنة MUUU - وصفات

قم بتصفية الوصفات حسب المنتج الذي يمكن تحضيرها به

وصفة مهروس الحبوب المناسبة للأطفال في Express Multicooker مع قدر الضغط Crock-Pot من Madeline.ro

وصفة بيلاف صديقة للأطفال مع البطاطا الحلوة في Express Multicooker مع وعاء طهي بالضغط من Madeline.ro

وصفة الكعك عجة البيض الصديقة للأطفال في Express Multicooker مع قدر الضغط وعاء الفخار على شكل سيليكون للوجبات الخفيفة الصغيرة من Madeline.ro

وصفة لانجوستين مع الكريمة والثوم والجبن في وعاء بيضاوي من الحديد الزهر 6.6 لتر من Prajiturela

وصفة خبز البطاطس في وعاء من الحديد الزهر المطلي بالمينا 6.6 لتر من إعداد Mihai Gătește

وصفة الجبن الصديقة للأطفال في Express Multicooker مع وعاء طهي بالضغط من Madeline

طباخ بطيء 7.5 لتر وعاء فخاري رقمي بواسطة طباخ مدخن وصفة من كتاب الوصفات

وصفة Sarmale مع لحم الخنزير في أوراق الملفوف في Express Multicooker مع وعاء طهي بالضغط من إعداد Ela Crăciun

وصفة الملفوف والسرمال المدخن للطبخ البطيء 5.6 لتر الوقت الرقمي اختر وعاء الفخار من حلويات لورا

طباخ بطيء 5.6 لتر وقت رقمي حدد وعاء الفخار من حلويات لورا

وعاء طهي بطيء 7.5 لتر رقمي من وصفة كتاب الوصفات

وصفة خبز الفلاحين لوعاء فرن دائري مع غطاء ، مصنوع من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، 2.84 لتر وعاء من الفخار من إعداد Mihai Gătește

وصفة صلصة نابوليتان في Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot من Papa Bun Recipes

Multicooker 5in1 Digital 5.6L وعاء الفخار المدخن وصفة من حلويات لورا

وصفة مرق الطماطم المطبوخة ببطء في طباخ بطيء رقمي بسعة 7.5 لتر بواسطة Chef Maniac

وصفة الأرز بالخضروات في 15 دقيقة فقط في وعاء الفخار الرقمي Multicooker 5in1 من Papa Bun Recipes

وصفة المعكرونة بالخضار والجبن

بالفيديو وصفة طبق البازلاء بالدجاج

وصفة بالفيديو مرق لحم الضأن

الدجاج البارد والطعام البصل من وصفات بابا بون

وصفة قولي محشوة بلحم الخنزير حسب المطبخ والكلمات والنكهات

فيديو وصفة طعام البطاطس مع لحم الضأن والنعناع

وصفة الفيديو Sarmalute الديك الرومي في أوراق لحم البقر

الوصفة - أرنب مع الكراث والزيتون بواسطة وصفات التوت البري

وصفة الفيديو - يخنة قليلة مع اللحم البقري والبطاطس

وصفة الفيديو - موساكا بالبطاطس واللحم المفروم

وصفة الفيديو - Tochitura مع عصيدة من دقيق الذرة

الوصفة - يخنة Galbiori من حلويات لورا

وصفة الفيديو - وعاء الفخار السريع Multicooker Pork Sarmale مع الطبخ بالضغط

وصفة الفيديو - بيلاف بالدجاج والفطر

وصفة الفيديو - صدر ديك رومي مع الفطر والقشدة الحامضة

وصفة الفيديو - البط البري التركي

وصفة الفيديو - يخنة الفاصوليا مع السيولان

وصفة الفيديو - الفلفل محشي لحم العجل

فيديو وصفة طعام البازلاء

فيديو لحم أرجل بط مع الأناناس ، من Jamila Cuisine

وصفة الفيديو - طعام الكراث بالزيتون والصيام

فيديو وصفة الجولاس تتكون من فيتا

وصفة العدس بالفيديو مع لحم الديك الرومي من Jamila Cuisine

فيديو وصفة الفلفل المحشي من جميلة كوزين

وصفة طبق لحم بقري بالجزر والبازلاء والبصل الأحمر

وصفة بودينغ المعكرونة بالجبن والتونة في Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!

على الرغم من أن عنوان الوصفة لا يبدو فاتح للشهية ، إلا أنني أريد أن أخبرك أن النتيجة هي طعام شهي. يتم تحضير هذا الحساء خلال عيد الفصح ، في البلاد ، في منطقة أجدادي ، هونيدوارا ، دوبرا. كما قلت ، الطعم رائع ، إذا تساءلت عن رائحته ، فأقول لك إنها ليست برائحة كريهة ، بل على العكس ، حساء رائع برائحة مغرية للغاية.



المكونات:

500 جرام من الأمعاء
120 جرام من كبد الضأن (يمكننا استخدام أعضاء أخرى ، القلب ، الكلى ، ومرة ​​أخرى يمكن أن تكون الكميات أعلى ، هذا كل ما لدي)
120 جرام عسل الرئة
2 بصل كبير
الملح والفلفل حسب الذوق
عدد قليل من خيوط الصنوبر الخضراء المفرومة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ورق الغار
1 ملعقة صغيرة من فيجيتا

طريقة التحضير:
اغسل القليل من خيوط الصنوبر جيدًا واقطعها جيدًا.

اغسل الكبد وقطع الرئة جيداً وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.


على الرغم من أنها "عملية غير سارة" ، إلا أن الحملان يتم نقعها لفترة طويلة بسكين حاد ، وتنظف جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم تُفرك بملح عالي وبصلة واحدة مقطعة إلى قشور ، وتُغسل جيدًا مرة أخرى وتترك في ماء مملح لمدة ساعتين.

بعد ساعتين ، قم بتصفية الحصائر ، وضع الماء في إناء ، وعندما يغلي ، ضع الحصير في القدر وقم بطهيه لمدة 2-3 دقائق.

بعد أن نحرق الحصائر ، نخرجها في مصفاة ونتركها تستنزف.

بعد أن تجف الحصائر جيدًا ، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة بسكين.

قشر 2 بصلة وقطعيها إلى قطع صغيرة.

نضع الزيت في قدر ونضيف البصل ونتركه حتى يتماسك قليلاً.

أضيفي مكعبات الرئتين واخلطيهم واقليهم لمدة 3-4 دقائق أخرى.

يتبل بالفلفل الحلو ويخلط.

أضيفي الحصائر المبشورة واخلطيها مرة أخرى.

يتبل بملعقة صغيرة من الخضار والملح والفلفل حسب الرغبة وماء يكفي لتغطية أعضاء الحملان. اترك كل شيء يغلي لمدة 30 دقيقة ، حتى تنضج الأعضاء ويصبح غير لامع.

أخيرًا ، قبل 15 دقيقة من إيقاف الحساء ، نضيف الكبد ، 2 ورق غار ، ونخلط ونترك كل شيء على النار لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى نعتبر أن الحساء قد نضج (يُضاف الكبد متأخرًا جدًا في الحساء ، لأن وقت تحضير الكبد أصغر بكثير من المكونات الأخرى).


أخيرًا نضيف الصنوبر الأخضر المفروم ناعماً ونخلط ويصبح الحساء جاهزًا للتقديم.





يخنة الدجاج

ما الذي يمكن أن يكون أسهل في التحضير من يخنة الدجاج؟ مصنوع من المكونات الطازجة ، مرق الدجاج هو الطبق المثالي لتناول طعام الغداء. نخبرك أدناه بالوصفة الخاصة بحساء دجاج جدتك ونساعدك في تحضير وجبة لذيذة مثل الوجبة التي تم تقديمها كطفل.

وصفة مرق الدجاج:

طبق حشو يمكن تناوله في يوم خريفي بارد. تعرف ربات البيوت أن جزءًا من حساء الدجاج يفاجئ حتى أكثر الذواقة ذواقة ، لذا فقد كشفوا لنا أيضًا عن وصفة لذيذة. اكتب مكوناتك وفاجئ عائلتك بأفضل مرق الدجاج. إليك الوصفة خطوة بخطوة:

1. تذوب الزبدة في قدر كبيرة وتحمر قطع الدجاج. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.

2. في نفس القدر نضع الحساء والبصل حتى يغلي. نضيف الجزر المبشور والبطاطا المقطعة وشرائح الكرفس والدجاج. اتركه يغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات جيدًا.

3. بشكل منفصل ، يتم إذابة الدقيق في الحليب ، وتجنب الكتل. يُسكب المزيج فوق الدجاج ويُترك على نار خفيفة حتى تحصل على صوص كثيف مع التحريك باستمرار حتى لا يلتصق.

4. يتبل بالملح والفلفل ويوضع على المائدة بالفلفل الحار وعصيدة من دقيق الذرة حسب الرغبة.


تحضير مرق الدجاج وقلوب الدجاج

شطفت الأعضاء بالماء البارد وصرفتها في مصفاة. راجعت الماصات لتنظيفها جيدًا من الغشاء السميك بالداخل. قطعتُ البصل وقوّته بالزيت مع قليل من الملح. لقد تأكدت من أنها لم تحترق ولكن فقط أصبحت طرية وشفافة.

قطعت الفلفل إلى مكعبات وأضفته إلى المقلاة. لقد قمت بتثبيته لبضع دقائق حتى يلين.

ثم أضفت الماصات والقلوب وقمت بتتبيل كل شيء بالملح والفلفل. تركتهم ينضج في البصل المتصلب ثم أطفأت كل شيء بكوبين كبيرين من الماء الساخن.

الآن أضع الفلفل الحلو. لم أضع الفلفل الحلو في الزيت الساخن أبدًا لأنه يحترق ويصبح غير قابل للهضم.

حذر! لا تضاف الطماطم إلى هذا الحساء (طازجة أو مرق أو معلبة) لأنها تقوي اللحم كثيرًا!

كم تغلي يخنة الدجاج وقلوب الدجاج؟

يحتاج ماصة الماصة وقلوب الدجاج إلى سائل كافٍ ليغلي. غطيت المقلاة جزئيًا بغطاء وأشعلت النار في المتوسط. من الآن فصاعدًا ، يستغرق الأمر حوالي 75-90 دقيقة حتى تنضج الماصات والقلوب. قلبي من حين لآخر في المقلاة. إذا كان السائل يسقط كثيرًا ، يجب ملؤه بنصف كوب من الماء.

إذا كان لديك kukta (قدر ضغط) يمكنك تحريك كل شيء فيه. أغلقها ووقتها لمدة 45 دقيقة تقريبًا من لحظة بدء الضمادة.

من الأفضل اختبار (تذوق) القلب والماصة لمعرفة ما إذا كان قد تم طهيهما وطريهما. ما مدى جودة رائحة هذا الطعام ويا لها من صلصة حمراء لطيفة!


يخنة لحم الضأن

يخنة لحم الضأن الوصفات: كيف تطبخ يخنة لحم الضأن ألذ وصفات لحساء الفطر الترانسيلفاني ، حساء ترانسيلفانيان ، حساء الفلاحين الترانسيلفانيان ، حساء الدجاج الترانسيلفاني ، حساء البطن الترانسيلفاني ، الحساء ، يخنة كرات اللحم ، يخنة البط ، الحساء.

يخنة العسل

أطباق اللحوم 700 جرام ضلوع غنم 2 بصل 3 بصل أخضر 2 ملاعق كبيرة معجون فلفل بقدونس أخضر ملح فلفل زيت

يخنة العسل

أطباق اللحوم 5-6 قطع لحم ضأن 1 جزرة مبشورة 1 بصل مفروم 50 غرام كريمة حامضة 20 غرام دقيق ملح فلفل بقدونس مفروم

مرق لحم مع البطاطس

وصفات عيد الفصح ، أطباق اللحوم * 500-700 جرام لحم غنم طري * 10 حبات بطاطس * 3 بصل كبير * ملح * فلفل * 1 ملعقة صغيرة بابريكا

مرق لحم مع البطاطا وإكليل الجبل

أطباق اللحوم ، الطعام المطبوخ 4 قطع من عضلات الضأن 500 جرام بطاطس زيت زيتون 3 فصوص صغيرة 2 بصل أحمر 3 خيوط إكليل الجبل 200 جرام كرنب 1 1/2 ملعقة كبيرة خل بلسميك شرائح ليمون

شريحة لحم بالعسل

لحم ضأن 1 بهارات لب لحم غنم (شراء مزيج) 6 فصوص ثوم (3 مخبوز 3 في نهاية الطهي) زيت نخيل بقدونس أخضر.

يخنة أحشاء الضأن

أطباق اللحوم - 1 كجم من أحشاء الضأن (الكمية الإجمالية 2 كجم استخدمت نصفها فقط: الكبد والرئة والطحال والكلى والقلب). -150 جرام من دهن الضأن (أو الضأن) -3-4 بصل كبير مفروم ناعماً -1 فلفل حلو مفروم -1 فلفل حار مفروم.

شوي العسل على صينية

2 أرجل لحم ضأن 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 2 ملعقة صغيرة ثوم حبيبي 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم 3 ملاعق صغيرة بهارات لحم الضأن 5 ملاعق كبيرة زيت 1 كوب نبيذ أبيض 4-5 أوراق غار

يخنة البصل مع عجينة الدونات في عصيدة من دقيق الذرة

الأطعمة التي تحتوي على الخضار ، وصفات الصيام أثناء فترات الصيام في أزمة الوقت أو أي أزمة أخرى ، أحد الأطعمة الموفرة هو يخنة البصل في أنواع مختلفة. أو أنني أطبخ هذا الطبق مع الطماطم وأطلق عليه ببساطة يخنة البصل أو أكثر.

كرشة ضأن

تحضيرات عيد الفصح ، المقبلات ، أعضاء الضأن ، البصل ، البيض الأخضر ، هريس لحم الضأن

يخنة العسل

وصفات عيد الفصح ، أطباق اللحوم 800 غرام من لحم الضأن (الأضلاع) 1 بصلة مجففة (هذا الخريف) 1 حبة بصل أخضر 1 حزمة بقدونس أخضر 50 مل زيت نخيل (لم أستخدم هذا الزيت لفترة طويلة ولكني سعيد جدًا بالطبع بشكل منتظم يمكن أيضًا استخدام الزيت) 2.

فطيرة شيبرد ، محضرة إنجليزية كلاسيكية ، مع لحم الضأن والبطاطا

أطباق اللحوم ، يخنة 450 جرام بطاطس ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 كوب حليب خالي الدسم 2 ملاعق كبيرة زبدة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 450 جرام لحم ضأن مفروم 1 بصلة مفرومة ناعماً 2 كوب جزر مقطعة 3 ملاعق كبيرة طحين 1 ملعقة كبيرة زعتر 400 مل.

أسياخ العسل

الوجبات ، أطباق اللحوم ، ضلع ضأن مدخن ، ضلع ضأن مدخن ، طماطم حارة ، بصل ، زيتون

لحم ضأن مشوي

لحم غنم -1 لب لحم ضأن -1 ملعقة صغيرة فلفل -1 ملعقة صغيرة ملح -2 حزم ثوم أخضر -1 زيت زجاج -1 كوب نبيذ أبيض -5-6 شرائح لحم خنزير مقدد

فخذ غنم مع بطاطس جديدة في الفرن

شرائح اللحم ، فخذ الضأن 1/2 كوب زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل 2 فص ثوم 1 كجم بطاطس جديدة 250 مل شوربة لحم البقر أو لحم الضأن كوب من النبيذ الأحمر 2 ملاعق صغيرة من الدقيق والملح والفلفل

شريحة لحم بالعسل

طعام ، شرائح لحم ضأن ، 3-4 فصوص ثوم ، بهار لحم ضأن ، غنم ، بضع قطع لحم مقدد ، كوب نبيذ ، كوب ماء زيت

خروف مطهو

لحم ضأن- طبق رئيسي- أطباق لحم 1.3 كجم فخذ غنم بالعظم مقطع إلى قطع كبيرة 2 ملاعق كبيرة طحين 2 ملاعق كبيرة بهارات لحم ضأن 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 بصل كبير مقطع إلى شرائح 2 فص ثوم مهروس 500 جرام جزر صغير مبشور 1 كيلو بطاطس جديدة 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم.

مرق لحم الضأن - الوصفة الأصلية

دروب ، مقبلات ، أعضاء من لحم الضأن (الكبد ، القلب ، الكلى ، الرئتين) 400 جرام بصل أخضر وثوم 300 جرام شبت وبقدونس أخضر 6 بيضات ملح زيت فلفل وخل

شريحة لحم عيد الفصح

دجاج ، أرجل دجاج ، لحم ضأن 5 أفخاذ دجاج 2 فخذان 2 رزمة ملح أخضر ثوم ، فلفل ، بابريكا ، 3 طماطم ، بهارات لحم ضأن تجاري 1 كوب نبيذ أبيض 2 كوب ماء 5 ملاعق زيت

كرشة ضأن

الماء - الأحشاء (بدون الكلى) حوالي 750 جرام من لحم الضأن حوالي 6-8 كجم (قطع جاهزة) -250 جرام لحم خروف قليل الدهن -1 بصل كبير -100 جرام بيجل -3 بيض (نيئ) -5-6 قطع خضراء بصل - ملح - فلفل - بهارات - طرخون - شبت

بسطرمة ضأن مخبوزة مع الموقد

وصفات عيد الفصح ، أطباق اللحوم 1 كغ بسطرمة لحم الضأن ، كوب من النبيذ الأحمر ، نصف كوب من الزيت ، بهارات الفلفل ، حبيبات ملح الثوم

خروف محشي

أوريجانو ، إكليل الجبل ، دجاج نصف خروف بالرقبة وأعضاء أعلى الساق من لحم الضأن الكامل 300 جرام كبد الدواجن 4 بيضات 2 بصل 5 فصوص كبيرة من الثوم 1 وصلة شبت أخضر 1 وصلة بقدونس أخضر 2 رابط بصل أخضر 2 وصلة ثوم أخضر 200 مل نبيذ .

يخنة ترانسيلفانيان مع الفطر والقشدة الحامضة

الوجبات ، أطباق الفطر لـ 4 حصص: 1 كجم من الفطر - يمكنك أيضًا استخدام الفطر البري ، الجنبة ، إلخ. 1 بصلة متوسطة 150 مل من القشدة الحامضة - استخدمت كريمة حامضة سميكة ، جيدة جدًا 4-5 كلاب ثوم 2-3 ملاعق كبيرة دقيق 1 حفنة من الشبت.

خروف مطهو

لحم الضأن ، أطباق اللحوم ، شرائح اللحم 1 كجم لحم الضأن 8 وصلات بصل أخضر 8 وصلات ثوم أخضر 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم 1 كوب زيت نبيذ ملح فلفل 2 ملاعق كبيرة طحين 2 ورق غار خل

عسل بيلاف

الطبق الرئيسي ، لحم الضأن ، أطباق اللحوم 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 بصل 400 جرام لحم غنم مفروم 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيرة كزبرة 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة هيل 200 جرام أرز بسمتي رقائق فلفل 350-400 مل شوربة دجاج 150 جرام زبيب كزبرة طازجة

كرشة ضأن

بيض مسلوق ، لحم ضأن للقطط الذي نحتاجه: 1.5 كجم أعضاء لحم ضأن 2 صلات بصل أخضر 1 رابط شبت 1 رابط بقدونس 3 بيض نيء بيض سمان مسلوق 3 بيض مسلوق 100 مل زيت فلفل ملح

خروف محشي

بصل أخضر ، ماء ، نصف نبيذ غنم 8 بيض مسلوق 15 بيضة نيئة ، نصف لحم ضأن ، بصل أخضر ، بقدونس أخضر ، ملح ، فلفل ، خبز بعمر ثلاثة أيام ، 3 ملاعق كبيرة من نبيذ شحم الخنزير

حساء لحم الضأن مع حميض

أطباق عيد الفصح ، شوربة ذيل لحم حمل 2 جزر 2 جذور بقدونس وبصل متوسط ​​5-6 كتل من الحميض أو الفجل 2 ملاعق كبيرة طحين بيضة 400-500 مل قشدة حامضة حفنة من الشبت الأخضر حفنة من عصير البقدونس الأخضر حسب الرغبة

لب الضأن المطبوخ ببطء مع الشمر والنبيذ

شرائح اللحم ، لحم الضأن ، أطباق اللحوم 2.5 كجم فخذ الضأن 400 مل شوربة الدجاج 100 مل نبيذ أبيض جاف 3 بصيلات شمر ، مقطعة إلى 2 بصل سميك ، شرائح 2 ملاعق صغيرة من بذور الشمر 200 مل نبيذ أحمر

كرات لحم غنم بالنعناع

لحم غنم ، لحم مفروم ، أطباق لحم 500 جرام لحم مفروم 1 بصل 2 فص ثوم 2 ملاعق صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة فلفل حار 2 ملاعق نعناع مفروم 1 ملعقة بقدونس ملح فلفل 2 ملاعق كبيرة زيت طحين للقلي

عسل مقلي

الأطعمة ، شرائح اللحم 800 جرام من لحم الغنم مع العظم أو بدونه ، 100 مل زيت ، 50 جرام جزر ، 50 جرام من جذور الكرفس ، 25 جرام من البصل ، 20 جرام من الثوم والفلفل حسب الرغبة

لحم خروف مشوي

أطباق عيد الفصح ، الوجبات 1 كيلو جرام لحم ضأن 400 جرام بطاطس 200 جرام بصل 2 ملاعق صغيرة ملح الزعتر والفلفل 4 جرام زيت زيتون

كرشة ضأن

أحشاء الضأن (الكلى ، الكبد ، القلب) (كنت أستخدم قلب البقر) ، البصل الأخضر (اتصال خطير) ، الثوم الأخضر ، 200-300 جرام من اللحم المفروم (يد واحدة) ، أربع بيضات ، علبة من كبد بات ، ثلاث بيضات مسلوقة ، حفنة من الشبت الطازج.

لحم ضأن مشوي

زعتر ، كزبرة ، نبيذ 1 لب من لحم الضأن 1.5 كجم 300 مل نبيذ 300 مل بهارات ماء لحم الضأن أو النقانق (الفلفل الأسود الأبيض والكزبرة والبصل والملح والزعتر ، إلخ) رأسان من الثوم 2 طماطم.

ستيك مخبوز بالعسل

زعتر ، فلفل ، ريحان - لب لحم غنم - ثوم أخضر - رأس ثوم - فلفل - توت البهارات - زعتر - زعتر - ريحان - دقيق - 200 مل نبيذ أحمر - معجون طماطم

شريحة لحم كراون بالعسل

طعام - لحم 1 ذبيحة خروف ، ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، نبيذ أبيض ، ثوم ، أعشاب (حكيم ، إكليل الجبل ، نعناع)

حساء الخروف لوجبة عيد الفصح

لحم غنم ، شوربة لحم ، شوربات 750 جرام لحم ضأن بالعظم 2 بصل 1 جزر 1/2 كرفس 1 فلفل رومي 1 جزر أبيض 500 مل بورشت / عصير ملفوف ملح فلفل أوراق غار 1 حفنة 200 مل صوص طماطم 80 جرام كريمة أرز (اختياري)

كاري بالعسل

أطباق اللحوم ، الطبق الرئيسي ، لحم الضأن 2-3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس ، 1 كغ من لب الضأن ، مكعبات 2 بصل كبير ، مقطع إلى شرائح رفيعة 2 بطاطس كبيرة ، 150 جرام معجون كاري حار 2 × 400 جرام علب طماطم مفرومة 2 × 400 جرام علب حمص ، صلصة مانجو مصفاة ومغسولة 2 ليمون.

شريحة لحم مع البصل والثوم الأخضر

ثوم ، ثوم اخضر ، لب بصل اخضر ، بصل اخضر ، ثوم اخضر ، ملح ، فلفل ، بابريكا ، بقدونس ، زيت اخضر

كرشة ضأن

محضرات عيد الفصح ، مقبلات أعضاء من لحم الضأن (كبد ، رئتين ، قلب) بصل 4 قطع بقدونس أخضر وشبت 1 رابط 4 بيضات قليل زيت ملح وفلفل.

شريحة لحم ضأن مخبوزة

* 1 ضلع ضأن 1 كجم * 1 علبة بيرة أو نبيذ * 2 خيوط إكليل الجبل * 1 فص ثوم * 2 ورق غار * 50 مل زيت زيتون * ملح * فلفل

شريحة لحم مع بطاطا مهروسة

لحم غنم ، ملح فلفل 2 بصل 5 فصوص ثوم بابريكا أو مرق وكوب ماء.

ميها نيهاري

لحم الضأن ، أطباق اللحوم ، الطبق الرئيسي 150 مل زيت دوار الشمس 4 فصوص 3-4 حبات هيل 1 ورق الغار 3 بصل كبير ، 1 كغ من لب لحم الغنم ، مقطع إلى قطع زنجبيل مبشور طازج 3 فصوص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار 1 1/2 ملعقة صغيرة كركم.

يشوى لحم الضأن ويوضع في الفرن

الطعام اطباق اللحوم 1 كيلو بطاطس 4 افخاذ لحم دجاج ملح لحم ضأن بهارات 200 جرام سمن

لحم ضأن بالزيتون وصوص الأنشوجة

أطباق اللحوم * 500 جرام لحم غنم * 100 جرام زيتون أخضر * 2 ملعقة طعام أنشوجة مفرومة * 1 ملعقة كبيرة زبدة * 1 كوب نبيذ * 1 كوب شوربة لحم * زيت زيتون * زعتر أخضر * إكليل الجبل * ثوم مطحون * صلصة طماطم * ملح فلفل * كوز للتزيين

أطباق اللحوم ، أحشاء الضأن: الكلى ، الرئتين ، خضار الكبد: الشبت ، البقدونس ، البصل الأخضر ، الثوم الأخضر (1 ملعقة كبيرة لكل منهما) هريس لحم الضأن 2 بيض مسلوق 8 بيضات (نيئة)

فيليه لحم مع البصل والثوم

أطباق عيد الفصح ، أغذية الرئتين ، الكلى ، الكبد ، القلب 300 جرام من لحم الضأن المسلوق مع بوريه الضأن ، حفنة كبيرة من البصل الأخضر ، باقة كبيرة من الثوم الأخضر ، 2 بيضة نيئة ، 5 بيضات مسلوقة ، ملح ، فلفل ، بصل كبير ، 5-6 فصوص من الثوم ، حفنة من البقدونس.

فخذ خروف محشي

1 فخذ من لحم الضأن (أمامي مع الأضلاع) 600 غ من كبد الضأن أو الخنزير 500 غ من الفطر الطازج (أو 2 علب فطر - 400 غ لكل منهما) 1 كوب أرز (150-200 جم) 5 بيضات نيئة 2 بيض مسلوق 2 بصل كبير 1 حفنة من البصل الأخضر 1 حفنة.

لحم خروف مشوي

نصف ملح غنم 1 فص ثوم اخضر 1 كوب ماء 200 مل عصير طماطم وفرن جيد.

شرائح لحم مع طماطم مشوية

شرائح اللحم 1 ملعقة كبيرة من أوراق إكليل الجبل مفرومة 600 جرام زيت زيتون عضلات الضأن 350 جرام طماطم كرزية 2 كوب جرجير

خروف مطهو

اطباق لحوم 3/4 كيلو لحم خروف 80 بصل و ثوم 1 ملعقة كبيرة شحم او زبدة 1 كوب بورشت مطحون بالماء البارد و الملح


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!






المكونات:

1 كجم من أحشاء الضأن (كان لدي: الكبد والكلى والقلب والرئتين)
3 بصل
1 ملعقة كبيرة فيجيتا
1 ملعقة صغيرة بابريكا
الملح والفلفل حسب الذوق
3 أوراق غار
250 مل ماء
بترول

طريقة التحضير:
نأخذ أحشاء الضأن وننظفها ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.

يقشر البصل ويقطع ناعما ويوضع في قدر بالزيت الساخن.



عندما يصبح البصل زجاجي ، أضيفي الفلفل الحلو واخلطي.


على الفور نضيف الأحشاء المقطعة إلى المقلاة (انتبه ، لا تضيف الكبد ، لأن الكبد مصنوع بسرعة كبيرة ، لذلك سنضيفه في النهاية) ، نضيف الخضار والفلفل ، ونخلط ونترك كل شيء على النار لمدة 10 دقائق.




بعد 10 دقائق ، اعتمادًا على كمية العصير المتبقية من الأحشاء ، نضيف القليل من الماء ، بحيث يتم تغطية جميع الأحشاء. أضفت 250 مل من الماء. نضيف أيضًا 3 أوراق غار. ثم اتركه يغلي لمدة 30 دقيقة ، وخلال هذه الفترة إذا انخفض الماء ، فيمكننا إضافة المزيد.


بعد 30 دقيقة من الطهي ، أضيفي الكبد واتركي كل شيء يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى.


في النهاية ، عندما يصبح الحساء جاهزًا ، يقطع الصنوبر الأخضر ويضاف إلى الحساء. يُغلى المزيج ويُطفئ الحساء.







يخنة MUUU - وصفات

قم بتصفية الوصفات حسب المنتج الذي يمكن تحضيرها به

وصفة الشعير مع الهليون من تحضير ميهاي غوتيت في وعاء من الحديد الزهر المطلي بالمينا بسعة 4.7 لتر

وصفة اليقطين المخبوزة مع رقائق جوز الهند في وعاء مع غطاء من الحديد الزهر المطلي بالمينا سعة 4.7 لتر من Mihai Gătește

وصفة القرنبيط الكامل au gratin في Express Multicooker مع وعاء الطبخ بالضغط من Prăjiturela

وصفة صيام راتاتوي للطبخ البطيء 6.0 لتر ديجيتال DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Laura Laurențiu

كرات اللحم النباتية من إكليل الجبل في Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect Crock-Pot

وصفة الفاصوليا المخفوقة مع البصل بالكراميل في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط بواسطة Bucatar Maniac

وصفة الفطر بالزبدة وصلصة الثوم في Slow Cooker Crock-Pot 4.7 لتر Digital by Readings and Flavours

وصفة يخنة البطاطس بالنكهات الشرقية في Slow Cooker Crock Pot 4.7L Digital by divainbucatarie.ro

وصفة سوفليه البطاطس مع جبن البارميزان

وصفة بالفيديو يمكن للمرء أن ينبت المعكرونة

حمص الأفوكادو من Retete Papa Bun

وصفة بالفيديو كعكة الصوم مع التوت والليمون

وصفة اليقطين بالفيديو محشوة بالكينوا والخضروات

وصفة بالفيديو صيام حساء اليقطين والأرز

الفاصوليا وصفة الفيديو مجتمعة

الوصفة بالفيديو حساء الصيام مع فطر الجنبة

الوصفة ذرة مسلوقة بنكهة الخضر

بالفيديو وصفة طعام الدجاج مع البطاطس والفلفل المشوي والصيام

وصفة بالفيديو صيام الأرز بالخوخ

الوصفة - Bame cu naut حسب وصفاتي العزيزة

وصفة الفيديو - صيام الفلفل المحشي بالأرز والفطر

وصفة الفيديو - الفلفل الحار مع صيام الكينوا

وصفة طاجين نباتي بالفيديو

وصفة الفيديو - صيام الطعام بالقرنبيط

وصفة الفيديو - يخنة صيام مع البطاطس والزيتون الأخضر

وصفة الملفوف مع الفلفل المخبوز وعصيدة من دقيق الذرة في Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot


هل تريد تحضير الوصفة؟ شراء المنتجات!

بذور الحنطة السوداء

ملح البحر المعالج باليود

خليط نباتي ترانسيلفانيان

زيت عباد الشمس المعصور على البارد

طريقة التحضير يخنة الحنطة السوداء

  • تُغسل الحنطة السوداء جيدًا في عدة مياه ، حتى تظل المياه نظيفة وتترك لترطيب لمدة 2-3 ساعات في كوب من الماء.
  • في وعاء نضع البصل المفروم ناعماً ، الزعتر ، 3 ملاعق كبيرة من الزيت ويطهى مع القليل من الماء لمدة 10 دقائق.
  • أضيفي الحنطة السوداء وبقية الماء فوق البصل المصلب بالزعتر ثم اتركيه ينضج لمدة 20 دقيقة.
  • تُسلق الطماطم وتُقشر ثم تُقطع جيدًا لإزالة أي أجزاء أقوى في المنتصف. إذا كنت حريصًا على اختيار الطماطم الناضجة جيدًا وبطبيعة الحال ، فلن تواجه مشكلة اللب الصلب.
  • يُضاف إلى الحساء على النار لب الطماطم الناتج ، ومزيج الخضار الترانسيلفانية ، والملح حسب الرغبة ويترك لمدة 10 دقائق أخرى ، أيضًا على نار خفيفة.
  • يقدم مرق الحنطة السوداء ساخناً ، سادة أو مع خضروات سوتيه.

ملاحظات وصفة يخنة الحنطة السوداء

  • عادة ، يجب ترك الحنطة السوداء لتنقع في الماء لفترة طويلة ، ولكن نظرًا لأنك ستغليها ، لم يعد هذا ضروريًا.
  • يمكن تحضير نفس الوصفة باستخدام الحنطة السوداء النيئة ، وليس فقط مع التوت الناضج.
  • أثناء الطهي وبينما يكون الجو حارًا جدًا ، لا تمضغه في الحساء أو تمضغه بسهولة شديدة ، وإلا فإن حبات الحنطة السوداء ستتحول إلى عصيدة وهذا أمر مؤسف ، لأن قوامها لطيف للغاية. في الواقع ، هذا هو أحد أسباب عدم طهيه على نار عالية.

هل كنت تعلم هذا؟

  • كثير من الناس يعتبرون الحنطة السوداء نوعًا من الحبوب ، ولكن هل هي حقًا نوع من النباتات المزهرة ، مرتبطة بالراوند ، والحميض ، والستيفيا ، والكمثرى؟
  • بسبب مذاقها الغامض ، الذي يضفي غموضًا على طعم الجوز ، ولكن ليس قويًا جدًا ، هل يمكن أن تكون الحنطة السوداء جزءًا من الأطباق المالحة والحلوة؟
  • الحنطة السوداء لا تحتوي على الغلوتين لذا ينصح بها للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية؟
  • من أهم فوائد الحنطة السوداء لجسم الإنسان هي محتواها الغني بمضادات الأكسدة القوية ، والفيتامينات B1 و B2 و B3 و B6 وكذلك الحديد والبوتاسيوم والزنك؟
  • هل يمكن إدخال الحنطة السوداء في نظام طفلك الغذائي من سن 8 أشهر؟
  • هل هناك نظام غذائي شهير من الحنطة السوداء ، يحتفظ به بعض النجوم المحليين ، والذي يعد بخسارة ما يصل إلى 10 كيلوغرامات؟
  • 100 جرام من الحنطة السوداء تحتوي على 154 سعرة حرارية فقط؟
  • هل روسيا حاليا أكبر منتج ومصدر للحنطة السوداء في العالم؟

حنطة سوداء مسلوقة في الحليب ، محلاة بالعسل وبنكهة القرفة ، المعروفة باسم كاشي ، هل هي وجبة فطور تقليدية في الفضاء السلافي؟

4.5 مرتكز على 92 مراجعة (ق)

ابق على اتصال بالأخبار على مدونة سانوفيتا

حول نفس الموضوع

كباب التوفو بالخضار مع صوص البصل

التوفو مع الصلصة الحلوة والحامضة

اشرب التوفو مع عصيدة من دقيق الذرة

4 تعليقات

& # 8220 أثناء الغليان وبينما يكون الجو حارًا جدًا ، لا تمضغه في الحساء أو تمضغه بسهولة شديدة ، وإلا فإن حبوب الحنطة السوداء ستتحول إلى عصيدة وهذا أمر مؤسف ، لأن قوامها لطيف للغاية. في الواقع ، هذا هو أحد أسباب عدم طهيه على نار عالية. & # 8221
الكلمة الصحيحة هي خلط & # 8230 المضغ شيء آخر تمامًا.

إن استخدام فعل "to chew" في هذا السياق ، وفقًا لمعايير اللغة الرومانية السارية ، صحيح تمامًا. صحيح أن التطور الدلالي لهذا الفعل "مضغ" مرتبط أساسًا بظاهرة لغوية تسمى الاقتطاع ، ومن ثم ارتباك العديد من الأشخاص ، الذين يميلون بالتالي إلى تصحيح الأخطاء غير الموجودة. هذه ظاهرة لغوية أخرى وتسمى فرط الصواب ، وفقا للأستاذ الراحل جامعة. الدكتور ثيودور خريستيا. من خلال هذا التصحيح المفرط ، دخلت كلمة "الشمبانزي" ، على سبيل المثال ، DEX و DLRL ، بالشكل المعروف اليوم.

شكرًا لزيارتك ونتطلع إلى رؤيتك في أي وقت مع ظهور انطباعات عن وصفاتنا.

النسبة هي 2 إلى 1. 2 كوب ماء و 1 كوب من الحنطة السوداء.

لقد صنعته وفقًا لوصفتك ولا بأس به ، إنه مثل الحساء. توقف عن تضليل الهواة.

2 إلى 1.
بأي حال من الأحوال 5 إلى 1.

يمكن تكييف هذه الوصفة من قبل الجميع ، اعتمادًا على مقدار السائل الذي يرغبون في الحصول عليه اعتمادًا على نوع الحنطة السوداء المستخدمة.

ترك رسالة إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.