أحدث الوصفات

وصفة الكوكيز بالشوفان والقرفة من آن

وصفة الكوكيز بالشوفان والقرفة من آن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت
  • بسكويت

نظرًا لكوني محاصرًا في يوم ثلجي بعد ظهر يوم الأحد ، قمت بفحص الخزانة الخاصة بي لأرى ما الذي يمكنني فعله لعائلتي وأنا.


لندن ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 30 ملف تعريف ارتباط

  • 500 جرام زبدة أو مارجرين
  • 250 جرام سكر حبيبات ذهبي
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 250 جرام شوفان
  • 800 جرام دقيق عادي

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الوقت الإضافي: 30 دقيقة التبريد ›الاستعداد: 1 ساعة و 20 دقيقة

  1. الزبدة والسكر حتى خفيفة وزغبة. أضف الفانيليا والقرفة. يضاف الشوفان تدريجياً وينخل في الدقيق. اخلطيهم معًا لتكوين قوام شبيه بالعجين.
  2. توضع العجينة في الثلاجة لتبرد لمدة 25 إلى 30 دقيقة وتسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6.
  3. الدقيق والسكر سطح نظيف ، شوبك ويديك. اعجن العجينة وافردها باستخدام الشوبك لتوحيد القوام.
  4. باستخدام قطاعة ملفات تعريف الارتباط ، قم بقص الأشكال. دهن صينية الخبز بالطحين. ضعي الأشكال على صينية واخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً.
  5. أخرجه من الفرن واتركه ليبرد.
  6. اجلس واستمتع!

تلميح

إذا كان العجين طريًا جدًا ، أضيفي المزيد من الدقيق حتى تحصلي على القوام الصحيح.

تلميح

يمكنك إما لف العجين لتشكيل كوكيز بسماكة 1/2 بوصة أو بسكويت بسماكة 1 سم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


ملخص الوصفة

  • 1 كوب شوفان سريع الطهي
  • كوب دقيق قمح كامل
  • كوب من حبوب القمح والشعير (مثل Grape-Nuts ™)
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 بيضة مخفوقة
  • نصف كوب عصير تفاح
  • نصف كوب عسل
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • نصف كوب من بذور عباد الشمس غير المملحة
  • كوب جوز مفروم
  • 1 (7 أونصة) كيس فواكه مشكلة مجففة ومقطعة

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). ضعي صينية خبز 9 بوصة مربعة بورق الألمنيوم. رش ورق القصدير برذاذ الطهي.

في وعاء كبير ، اخلطي الشوفان والدقيق والحبوب والقرفة معًا. أضف البيض وعصير التفاح والعسل والسكر البني والزيت. اخلط جيدا. أضيفي بذور عباد الشمس والجوز والفواكه المجففة. انشر الخليط بالتساوي في المقلاة المعدة.

تُخبز لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تصبح متماسكة وتحمر قليلاً حول الحواف. لتهدأ. استخدم ورق الألمنيوم للرفع من المقلاة. تقطع إلى قضبان أو مربعات ، وتخزينها في الثلاجة.


هناك هيبي في المطبخ

أنا أحب دقيق الشوفان ، إنه شيء هبي للغاية لطهيها مع دقيق الشوفان. أنا أعيد نشر بعض من وصفاتي المفضلة باستخدام دقيق الشوفان وأول وصفتين جديدتين.

هذه الوصفة الأولى شاركتها صديقتنا شيرلي. إنه مقتبس من For the Love of Cooking.

كعكة الشوفان مع فروستينج جوز الهند البقان:

1/2 ج شوفان سريع الطهي
3/4 ج ماء مغلي
1/2 ج سكر حبيبي
1/2 ج سكر بني
2/3 C طحين لجميع الأغراض
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 بيضة
1/2 C تقصير (Crisco)

الشوفان
ماء مغلي
تخلط جيدا وتغطى
اجلس جانبا

في وعاء خلط كبير:
امزج جميع المكونات المتبقية.
اخلط جيدا.
يُضاف دقيق الشوفان ويُمزج المزيج.

طبق خبز 9 × 9 زبدة كثيفة.
صب الخليط في الطبق.
اخبز على 350 درجة لمدة 25 - 30 دقيقة.
أخرجه من الفرن واتركه ليبرد تماما على رف التبريد.

3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
1/3 ج سكر بني
1/2 ج جوز أمريكي مقطع
2 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

في وعاء متوسط ​​الحجم:
اخلط جميع المكونات.
اخلط جيدا.

عندما تبرد الكعكة تمامًا ، ضعي كريمة التزيين على الكيك.

افرد جوز الهند في طبقة واحدة على صينية واشويها حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني الذهبي.
راقبها بعناية لمنع الاحتراق.
ينقل إلى وعاء صغير ويبرد تمامًا.
رشي جوز الهند بالتساوي على الزينة.


هذه الوصفة مقتبسة من The Fountain Avenue Kitchen. إنها تعد أفضل أطباق الشوفان التي تناولتها على الإطلاق.


دقيق الشوفان المخبوز بالتفاح:

2 ج شوفان قديم
1/2 ج لوز مقسم
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/3 C شراب القيقب (أفضل ما يمكنك تحمله)
2 ج حليب كامل الدسم
1 بيضة كبيرة مخفوقة
3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة + إضافية لدهن المقلاة.
1/2 تيرابايت فانيليا
3 قطع تفاح مقطّع إلى مكعبات (مقشر ومنزوع البذور ومقطّع إلى مكعبات)
1/3 ج سكر بني

طبق خبز 9 × 13 زبدًا كثيفًا

في وعاء كبير:
الشوفان
1/4 ج لوز
مسحوق الخبز
قرفة
ملح
اخلط جيدا

في وعاء صغير ، اخفقي معًا:
شراب القيقب
ميل
بيضة
سمنة
فانيلا

رشي نصف حبة التفاح في الطبق.
يغطى بخليط الشوفان.
يرش برفق بمزيج الحليب.
نثرها مع ما تبقى من التفاح واللوز.
رشي السكر البني بالتساوي.

اخبز في 375 درجة لمدة 40 دقيقة.
أخرجيها من الفرن وقدميها دافئة مع كريمة ثقيلة إضافية.

إليكم وصفة أخرى من The Fountain Avenue Kitchen أعيد نشرها من مفضلات مدونتي.


قشرة الغريبة

الخطوة الأولى لصنع ألواح تشيز كيك من Apple Streusel هي القشرة. هذه قشرة الغريبة ، والتي تختلف تمامًا عن قشرة تكسير غراهام التقليدية. كل ما عليك فعله هو الجمع بين الدقيق والسكريات والتوابل والملح. بعد ذلك ، ستبشر الزبدة الباردة أو تقطعها في خليط الدقيق حتى تتفتت لكن تتحد. يتم ضغطه في مقلاة 13 & # 2159 ويتم خبزه مسبقًا لمدة 15 دقيقة.



وصفة كوكيز الشوفان والقرفة من آن - الوصفات

البرغل والذرة والخضر (أعلى)
مزيج ملون من المكونات ، جاهز في أقل من 25 دقيقة!
1 كوب برغل
2 كوب ماء
حبة ذرة مجمدة بحجم 10 أونصات
1/2 رطل من الخضر (كرنب أو ملفوف) ، مغسول وممزق إلى قطع بحجم اللدغة

2 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج (اختياري)
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
يُطهى البرغل في الماء في قدر كبير مغطى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. أضف المكونات المتبقية. يسخن لمدة 10 دقائق أطول ، مع التحريك من حين لآخر. قدميها دافئة.

تلميح: يمكن تجميد حصص فردية لوجبة سهلة لصديقك ذي الريش

سلطة مانجو سالسا براعم (أعلى)
كوب براعم عضوية مبرعمة *
1/3 مانجو مقشرة ومقطعة مكعبات
2 ملاعق كبيرة كزبرة (يمكن استبدال البقدونس بالكزبرة)
1 فلفل هالبينو صغير مع البذور ، مقطعة مكعبات (يمكن أن تحل محل الفلفل الأحمر الحلو أو الفلفل الأخضر)
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.

تخلط جميع المكونات وتقدم على الفور. لا تتردد في إضافة خضروات أخرى إلى المزيج لمزيد من الإثارة!

إليك حلوى رائعة المظهر سيستمتع بها كل من البشر ورفاقهم من الطيور.

1 خبز بيتا كبير بعرض 12 بوصة *
1 كوب صلصة تفاح غير محلاة (انظر الوصفة أدناه)
1/2 فاكهة كيوي مقشرة ومقطعة إلى شرائح
3 حبات فراولة مقطعة إلى شرائح
1 تفاحة أو كمثرى مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة
قم برش كمية صغيرة من أوراق النعناع المفرومة للحصول على لمسة جديدة على هذه الوصفة الممتعة.

تُدهن طبقة رقيقة من صلصة التفاح فوق خبز البيتا. رتبي شرائح الفاكهة فوق زبدة التفاح. يرش بالقرفة. قدميها كما هي أو سخنيها في فرن بدرجة 350 درجة لمدة 15 دقيقة وقدميها دافئة.

* يمكن استبدال خبز البيتا بكعكة الأرز السادة ولا تخبز. تقدم طازجة! يمكن استخدام أي نوع من الفاكهة
استمتع! وتأكد من ترك بعض لأصدقائك الريش!

لا يوجد شيء مثل عصير التفاح الطازج محلي الصنع. سوف تصرخ طيورك بمجرد أن تشم رائحة عطرة في جميع أنحاء المنزل!

2 إلى 3 أرطال تفاح لكل لتر (يمكن تقليل الحجم بناءً على احتياجاتك الفردية) الماء لتغليف القدر
التوابل الاختيارية: القرفة و / أو جوزة الطيب (ملاحظة: هذه النكهات قوية جدًا. قد تستمتع بها بعض الطيور وقد لا تستمتع بها)

تعليمات
اغسل ولب التفاح وقشره. مقطعة إلى أرباع. يُطهى التفاح حتى يصبح طريًا في قدر كبير مغطى بما يكفي من الماء لمنع الالتصاق. اضغط على التفاح والعصير من خلال غربال أو مطحنة طعام. إذا هربت أي بذور أو قشور ، فقد حان الوقت لإزالتها. أعد لب التفاح إلى القدر. يُغلى عصير التفاح مع التحريك
منع الالتصاق. يرش اندفاعة من القرفة و / أو جوزة الطيب حسب الرغبة ، إذا رغبت في ذلك. خففي الحرارة على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك لمنع الالتصاق.

اغرف الصلصة الحارة بحذر في وعاء زجاجي للتبريد. قدميها دافئة (لا ينبغي أبدًا تقديم الطعام الساخن بسبب ارتفاع مخاطر حرق المحاصيل).

تنويعات الوصفة: للحصول على صلصة مكتنزة ، قم بسحق نصف التفاح المطبوخ بخشونة باستخدام هراسة البطاطس ، واضغط التفاح المتبقي من خلال غربال أو مطحنة طعام. يُمزج مزيج التفاح المسحوق والمملح كما هو الحال مع عصير التفاح.
ملاحظة: استخدام تشكيلة حلوة من التفاح إذا كان طائرك يحب طعمًا حلوًا.

سويت تووت سموثي (أعلى)

2 كوب حليب صويا منزوع الدسم
2 ملاعق كبيرة من التوفو الحريري
2 حبات موز مجمدة
3/4 كوب فراولة مجمدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

ضع الحليب والتوفو في الخلاط أولاً واخلطهما. أضيفي الموز والفراولة والفانيليا واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. تصب في الزجاج. استمتع.

اختياري: أضف ملعقتين كبيرتين من الزبادي غير المنكه أو الزبادي المجمد بدلاً من التوفو. استرخ واستمتع ولا تنسى المشاركة مع رفاقك الريش!

نصيحة: لتجميد الموز ، انتظر حتى تحصل على بقع بنية اللون. يقشر ويجمد كله. هذا يضمن أقصى نكهة في عصيرك.

بسكويت النخيل بالمكسرات سالي آن (أعلى)

1 - 28 أونصة علبة فاكهة جوز النخيل
4 بيضات كبيرة مع القشرة
2 ملعقة كبيرة سكر قصب عضوي
كوب مكسرات عضوية مشكلة مفرومة (متوفر الآن في Gray
إبداعات لعبة الريش)
كوب بذور القرع الخام المقشرة
كوب لوز مقشر
1 كوب دقيق قمح كامل ناعم
1 كوب دقيق ذرة صفراء
1 كوب دقيق كينوا
2 كوب دقيق الشوفان (غير فوري)
كوب نخالة الشوفان
1 ملعقة كبيرة صودا الخبز
4 ملاعق كبيرة قرفة
1 كوب زبيب عضوي بدون بذور

ضعي المكسرات واللوز وبذور اليقطين المفرومة في المعالج حتى تصبح ناعمة. اغسل البيض جيدًا ثم ضعه في معالج الطعام حتى يمتزج جيدًا.

سخن الفرن إلى 350 درجة. اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط. اخلطي ثمار جوز النخيل والبيض والسكر في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي. تُمزج جميع المكونات الجافة في وعاء كبير. أضيفي إلى خليط البيض - كوبًا في كل مرة حتى تمتزج جيدًا. على سرعة منخفضة ، يقلب مع الزبيب. توضع ملاعق صغيرة مدورة من العجين 1 ومثلها على ورقة كوكيز غير مدهونة. اخبزيها على دفعات لمدة 12 دقيقة. تحويل
ملفات تعريف الارتباط إلى الرف لتبرد. يصنع ما يقرب من 120 ملف تعريف ارتباط. تتجمد ملفات تعريف الارتباط هذه جيدًا.

خياري: برطمانان من أغذية الأطفال (الخضار أو الفاكهة فقط) - لقد لاحظت أن استخدام هذا يحافظ على رطوبتهم

تخلط جميع المكونات وتخبز في 350 لمدة 30-45 دقيقة (راقبها حتى لا تحترق). يمكنك استبدال الخضار بكل ما هو في منزلك. يمكن استخدام الخضار المجمدة كبديل للخضروات الطازجة. - أن تكون خلاقة والمتعة معها!

ملاحظة: أنا الآن أستخدم هذه الوصفة نظرًا لارتفاع نسبة الصوديوم والمكونات الاصطناعية في مزيج Jiffy Corn Muffin Mix. بديل جيد هو خليط فطائر الذرة Hodgeson Mills مع دقيق القمح الكامل. يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم.

عادةً ما أقوم بعمل دفعة مزدوجة من هذا وسكبها في مقلاة الكيك وأواني الكعك التي أقوم بدهنها بزيت الكانولا حتى لا تلتصق. أقوم بلف الفطائر بورق شمعي وأضعها في أكياس الفريزر للوجبات اليومية الفردية. لقد ثبت أن هذا فعال للغاية لتلك الصباحات المزدحمة.

اخلطي جميع المكونات واخبزيها حسب الإرشادات الموضحة على العلبة. أستخدم أي نوع من الخضار / الفاكهة في المنزل (الفراولة ، العنب البري ، التوت البري ، الفلفل الحار ، الفاصوليا (الفاصوليا ، الفاصوليا البحرية ، إلخ) ، إلخ) - كن مبدعًا واستمتع بها!

عادةً ما أقوم بعمل دفعات ثلاثية وأقوم بتجميدها بشكل فردي للوجبات اليومية.

سخني الفرن إلى 400-425 درجة. قشري حبة بطاطا حلوة كبيرة وقطعيها إلى شرائح كما تفعل مع البطاطس المقلية. اشطفها بالماء ورجها في كيس مع مزيج من دقيق الذرة المطحون وبضع هزات من الفلفل الحار.

ضعهم على ورقة بسكويت واخبزهم لمدة 30 دقيقة ، مع قلبهم في منتصف الطريق.

اخلطي دقيق الذرة وبعض الفلفل الأحمر المسحوق وبذور السمسم و 1 بيضة وماء يكفي لجعل الخليط متناسقًا. اغمس كل رقائق البطاطس في هذا.

في مقلاة على نار متوسطة. أضف 2.5 سم من الزيت النباتي واطبخها لبضع دقائق على كل جانب. فقط حتى يتحول لونهم إلى اللون البني قليلاً. صفيها على مناديل ورقية وقدميها دافئة.

ملاحظة: مع ترك الخليط

ضع ملعقة كبيرة في الزيت

خذ فواكه الببغاء المفضلة لديك. اهرسها في الخلاط. تصب في صينية مكعبات الثلج وتجمد.

إذا كانت طيورك مثل طيورهم ، فسيحبونها. يكون مفيدًا في أشهر الصيف الحارة أيضًا.

1 ملعقة كبيرة عصير تفاح عضوي

رش عصير التفاح العضوي على الفواكه والخضروات لإزالة السموم الضارة. انتظر خمس دقائق ثم اشطفه.

مخاريط الصنوبر هي ألعاب رائعة للطيور. يرجى التأكد من أن مخاريط الصنوبر في حالة جيدة (ليست رطبة أو قديمة أو متعفنة).

سخني الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت. ضعي أكواز الصنوبر في الفرن لمدة 20 دقيقة. ثم أغلق الفرن واترك أكواز الصنوبر في الفرن لمدة ساعتين حتى تجف. يرجى ملاحظة ما يلي: سوف تحترق أكواز الصنوبر وربما تشعل النار إذا كان الفرن أعلى من 225 درجة فهرنهايت.

حقوق النشر It's A Grey's World & # 153. كل الحقوق محفوظة.


وصفة كوكيز الشوفان والقرفة من آن - الوصفات

خلال عطلة نهاية الأسبوع ، قمت بعمل ملفات تعريف ارتباط M & ampM الخاصة بـ Ann Romney ، والتي قمت بإنشائها من قبل (مرتبطة هنا). & # 160 لقد صنعتها لعائلة معًا ولكنني أجريت بعض التغييرات الطفيفة وأردت نشر نسختي من الوصفة. & # 160 على الرغم من أنه يمكنك العثور على الوصفة على الرابط الأول هنا لمجلة Family Circle التي نشرت الوصفة. & # 160 أيضًا ، يمكنك العثور على الوصفة في Ann & # 8217s كتاب الطبخ الرائع ، The Romney Family Table. & # 160 I & # 8217 لقد قلتها من قبل وأنا & # 8217 سأقولها مرة أخرى & # 8212 أنا متأكد من حب آن وعائلتها وكل ما يمثلونه في الحياة. & # 160 ناهيك عن أنها أم LDS لجميع الأولاد الذين لديهم MS & # 8212 نحن توأمان! ) & # 160 رغم أنني سأموت إذا قرر زوجي الترشح للرئاسة!

في هذه الوصفة ، استخدمت كمية أقل من السكر وأضفت الملح. # 160 استخدمت أيضًا رقائق شوكولاتة الحليب ، على الرغم من أن وصفاتها لا تذكر أي نوع ، ربما تستخدم شبه حلوة. & # 160 السبب في أنني قررت صنع هذه كانت ملفات تعريف الارتباط لأنني كنت أمتلك حقيبة صغيرة من M & ampMs لاستخدامها. & # 160 لقد خرجت هذه بسماكة أكبر قليلاً من المرة الأولى التي صنعتها ، وهو ما أردت بالفعل وعملت لأنني استخدمت كمية أقل من السكر. & # 160 سكر يذوب في ملف تعريف الارتباط هو أحد الأشياء التي تجعلهم ينتشرون أكثر. & # 160 قال كل من أكل البسكويت في تجمع العائلة أنها كانت رائعة! & # 160 شعرت ببعض الغيرة لأنني لم & # 8217t أكل واحدة.

Ann Romney & # 8217s Peanut Butter Oat M & ampM Cookies ، مقتبس من Katrina و Baking and Boys!

3/4 كوب سكر حبيبي

1 كوب سكر بني فاتح (غير معبأ)

1/2 كوب زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة

1 & # 160 1/2 كوب زبدة الفول السوداني (استخدمت ناعمة ، آن تستخدم مقرمشة)

1 ملعقة كبيرة شراب ذرة خفيف

3 بيضات كبيرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

4 & # 160 1/2 كوب شوفان قديم

2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز

ملح 1/2 ملعقة صغيرة

1 كوب رقائق شوكولاتة الحليب

2/3 كوب حلوى ميني ام & امب ام & # 8217 ثانية (أو الحجم العادي)

يُسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت & # 160 ، تُبطن أوراق الخبز بورق زبدة. & # 160 في وعاء الخلاط الكهربائي ، يُمزج الزبدة مع زبدة الفول السوداني والسكريات وشراب الذرة. & # 160 يخفق حتى يمتزج جيدًا. & # 160 اخفقي بيضة واحدة تلو الأخرى. & # 160 اخفقي في مستخلص الفانيليا. & # 160 أضيفي صودا الخبز والملح والشوفان واخلطي حتى تمتزج جيدًا. & # 160 قلبي رقائق الشوكولاتة و M & ampMs بملعقة. & # 160 # 160 قم بإسقاط العجين (مع ملعقة بسكويت حوالي 2 ملاعق كبيرة) على صواني الخبز مع ترك حوالي 2 بوصة بين كل منها. & # 160 اخبز لمدة 14 دقيقة ، حتى يصبح لونها بني فاتح. & # 160 تبرد على ورق الخبز لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي ليبرد تمامًا. & # 160 يصنع حوالي 3 دزينة.

لقد قررت أن ملفات تعريف الارتباط هذه يجب ويجب أن تكون خالية من الغلوتين (بعد كل شيء ، لا تحتوي على دقيق & # 8217t في المقام الأول). & # 160 لذا صنعت بعضًا من أجلي & # 160 استخدمت زيت جوز الهند بدلاً من الزبدة. & # 160 لقد استخدمت أيضًا سكر جوز الهند وقليلًا من سكر القصب البني العضوي بدلاً من السكر الحبيبي والسكر البني. & # 160 استبدل العسل الخام القليل من شراب الذرة. & # 160 شوفان خالٍ من الغلوتين وزبدة الفول السوداني الطبيعية العضوية مع بعض استمتع بالحياة تقريب رقائق الشوكولاتة من روايتي. & # 160 رائع ، إنها & # 8217 جيدة!

زبدة الفول السوداني بسكويت رقائق الشوفان والشوفان ، خالية من الغلوتين ، من كاترينا والخبز والأولاد!

1/4 كوب زيت جوز الهند

1/2 كوب سكر جوز الهند

1/4 كوب سكر بني عضوي

3/4 كوب زبدة فول سوداني طبيعية عضوية

1/2 ملعقة كبيرة عسل خام

1 & # 160 1/2 بيضة كبيرة (لنصف بيضة ، اخفقي البيضة ثم اخرجي ملعقتين كبيرتين)

1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

2 & # 160 1/4 كوب شوفان ملفوف قديم خالي من الغلوتين

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/3 كوب إنجوي لايف ميني رقائق شوكولاتة (أو شوكولاتة من اختيارك)

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت & # 160 صفيح الخبز بورق زبدة. & # 160 في وعاء كبير ، اخلطي زيت جوز الهند وسكر جوز الهند والسكر البني. & # 160 اخلطيهم جيدًا. & # 160 أضيفي زبدة الفول السوداني و العسل. & # 160 قلب معا حتى تمتزج جيدا مع ملعقة. أضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم جيداً. & # 160 أضيفي الشوفان ، صودا الخبز والملح. & # 160 ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة. دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. & # 160 اتركها على صينية خبز لبضع دقائق ، ثم انقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا. & # 160 يصنع حوالي 18 قطعة كوكيز.


1. هريس الجزر

ما هو أول طبق جزر يمكن لطفلك تناوله؟ هريس الجزر ، بالطبع! أفضل جزء في هذا الطبق هو أنه حلو بشكل طبيعي ، وسيتناوله الأطفال على الفور.

2. هريس الأناناس والجزر

بمجرد أن يتجاوز طفلك المرحلة الأولى حيث يتناول طعامًا واحدًا فقط ، حان الوقت للانتقال إلى المرحلة الثانية حيث يمكنك الجمع بين الأطعمة. يمكنك الجمع بين الجزر والأناناس للحصول على هريس لذيذ ولذيذ & # 8211 اختيار الأناناس الناضج للحلاوة.

3. هريس الجزر بالاك

هل تعلم ما هو الشيء الجيد في الجزر؟ يتناسب مع الخضار تمامًا كما هو الحال مع الفاكهة! هنا يجتمع الجزر والبلاك معًا في وصفة هريس رائعة للأطفال فوق 9 أشهر.

4. عصير التفاح والجزر

يعتبر عصير التفاح محلي الصنع عنصرًا أساسيًا لدى كل طفل ، لكن Baby Foode أضاف الجزر إليه للحصول على نسخة جديدة لذيذة. مع التوابل والفانيليا ، هذا شيء & # 8217ll رائحته لذيذة! قد ترغب أيضًا في تجربة وصفة عصير الشمندر لدينا.

5. حبوب الكينوا والجزر والتفاح

الكينوا ليس شيئًا يطعمه معظم الآباء لأطفالهم ، ولكن مع هذه الوصفة من My Kids Lick the Bowl ، ستغير رأيك! هناك & # 8217s فقط التفاح والجزر فيه ، ويمكنك إضافة بعض حليب الثدي أو تركيبة سائلة.

6. عصيدة الشوفان والجزر

بعد المهروس ، ربما تكون العصيدة هي أغذية الأطفال الأكثر شيوعًا ، والجزر من أسهل الأشياء التي يمكن إضافتها إليها! تعد وصفة العصيدة هذه دليلاً على أن إضافة بعض الجزر المبشور إلى العصيدة العادية يزيدها من حيث النكهة واللون والتغذية بالطبع!

7. شوربة الجزر بالشمندر

تتماشى الخضروات الجذرية جيدًا مع بعضها البعض ، كما يفعل الجزر والشمندر في هذا الحساء. مجرد النظر إلى اللون سيعطيك فكرة عن مضادات الأكسدة الموجودة فيه!

8. الجزرة بوها خير

أطباق الجزر هي & # 8217t مجرد مهروس وعصيدة مملة & # 8211 يمكنك أيضًا استخدامها في الأطباق التقليدية وجعلها أيضًا صديقة للطفل. أحد الأمثلة على ذلك هو هذا الجزرة poha kheer التي يمكن تكييفها بسهولة للبالغين.

9. الجزرة الخيشدي

عندما يكون طفلك مستعدًا لتناول الأرز (مثل الأرز وليس الحبوب) ، فإن الجزر يعد وسيلة رائعة لإضافة بعض الألياف والمواد الغذائية الإضافية. كما أنه يجعل الخيشدي العادي أكثر إشباعاً.

10. خثارة الشوفان الخيشدي

الخيشدي ليس مجرد أرز ، ويمكن أيضًا صنعه من الشوفان واللبن الرائب وبالطبع الجزر! هذا الطبق عبارة عن مزيج جيد من البروتينات والكربوهيدرات والمعادن الأساسية والفيتامينات.

11. أغذية أطفال أرز دجاج و جزر

بمجرد أن يبدأ طفلك في تناول الأطعمة غير النباتية ، ابدئي في خلطها بأنواع مختلفة من الحبوب والخضروات. على سبيل المثال ، تحتوي وصفات الأطفال اللذيذة على مزيج من الدجاج والأرز والجزر مع تركيبة لوجبة بسيطة ولكنها مليئة بالشبع.

12. الكعك ABC

في حال كنت & # 8217 جاهزًا لبدء الفطام بقيادة الطفل ، فإن My Kids Lick the Bowl لديها وصفة سهلة وصحية مع التفاح والموز والجزر ABC & # 8211. يمكنك تخطي البيكنج بودر إذا أردت ، ستظل الكعك في حالة جيدة.

13. قطع جزر عدس

العدس غالبًا ما يتم التقليل من شأنه ، وهو مصدر بروتين رائع للأطفال النباتيين. يقدم لنا MJ و Hungry Man وصفة بسيطة خالية من البيض تستخدم الكثير من المكونات الصحية. لا تتردد في تخطي صودا الخبز إذا كنت تريد ذلك.

14. ميني كرات اللحم بالدجاج والجزر

تعتبر كرات اللحم طعامًا رائعًا للأطفال الرضع & # 8211 ، فهي تشجعهم على إطعام أنفسهم ، وهي أيضًا طريقة رائعة للجمع بين المكونات المختلفة ، مثل الجزر والسبانخ والبصل الأخضر في هذه الوصفة من Baby Foode. تخطي الملح والفلفل للأطفال.

15. مكرونة الجزر

يستمتع معظم الأطفال بالمعكرونة ، ويستخدم Baby Foode هذا الحب لإضافة بعض الجزر الصحي إلى هذا المزيج. سيستمتع الأطفال الصغار أيضًا بوصفة الأطفال هذه ، ويمكنك إضافة ما يحلو لهم إلى الصلصة.

16. نجوم الجزرة

الآن هذه وجبة خفيفة صحية صغيرة لأطفالك ، خاصةً عندما يلتهم باقي أفراد العائلة السمبوسة أو الباكورا! يستخدم برنامج Healthy Little Foodies البيض والشوفان والجزر لإعداد وجبة خفيفة سهلة ومغذية.


صنعت جدتي كرات بوربون مع ldquoNilla Wafers & rdquo كل شهر نوفمبر ، ووضعتها في مخزنها في علب إلى & ldquoage & rdquo حتى عيد الميلاد. كانت قوية ولذيذة. لقد أحبت أن تخبرنا وأي نادلة تستمع إلى أن & ldquoshe & rsquos ليس شاربًا ، & rdquo لكنها بالتأكيد حولتني إلى من محبي أي شيء بنكهة بوربون.

زوجي العزيز يحب الزنجبيل ، ووجد هذه الوصفة بالنسبة لي لتجربتها (بما أن & ldquoNilla Wafers & rdquo لا تأتي في نسخة خالية من الغلوتين). أنا أحب هذه أفضل (آسف ، الجدة!) وقررت أنها ستعمل بشكل جيد كحلقة صالحة للأكل لجيني بايليس ورسكووس & ldquoTwelve Dates of Christmas ، & rdquo التي قرأتها بينما كنت أتحمس لقضاء العطلات.

رواية رومانسية رائعة فرصة ثانية من شأنها أن تضعك في إطار عطلة العقل.

المؤلف ، الذي هو & rsquos a baker نفسها ، لديه بطل الرواية Kate الذي يخلط التوت مع الكمأة الويسكي لصديقتها Matt & rsquos Pear Tree Caf & eacute. تم وصف العملية بطريقة سهلة وجذابة ، ولم أستطع مقاومة صنعها. (أوصي بشدة بنسخة الكمأة بتوت العليق و rsquos rsquos.

مكونات:

  • 12 أوقية. ملفات تعريف الارتباط gingersnap *
  • 1 ملعقة صغيرة. جنزبيل مطحون
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة. زيت جوز الهند
  • 3 ملاعق كبيرة. دبس السكر
  • 3 ملاعق كبيرة. بوربون
  • 8 أوقية. شوكولاتة داكنة مذابة (كيس من رقائق الشوكولاتة الداكنة)
  • 4 أوقيات. شوكولاتة بالحليب مذابة (نصف كيس من رقائق شوكولاتة الحليب)

* يمكنك شراء عبوات الزنجبيل في ممر البقالة. نظرًا لأنني لم أتمكن من العثور على نسخة خالية من الغلوتين ، فقد صنعت بنفسي باستخدام دقيق خالٍ من جميع الأغراض (أحب Bob & rsquos Red Mill). ستعمل أي وصفة ، ولكن هذه الوصفة من Better Homes And Gardens & ldquoNew Cookbook & rdquo لعام 1989 (طبعت في العام الذي تزوجت فيه وما زلت أذهب إلى كتاب الطبخ لجميع الوصفات الأساسية) عملت بشكل رائع بالنسبة لي:

في وعاء الخلط ، قم بخلط 1 1/4 كوب لجميع الأغراض (خالي من الغلوتين ، إذا رغبت في ذلك) ، 1 كوب سكر بني ، 3/4 كوب زبدة (لقد استخدمت زبدة توازن الأرض النباتية) ، 1/4 كوب دبس ، 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة من كل من صودا الخبز والزنجبيل المطحون والقرفة ونصف ملعقة صغيرة قرنفل. فاز على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تمتزج جيدًا. ثم اخفقي كوبًا إضافيًا من الدقيق (2 1/4 كوب دقيق إجمالاً). شكل العجين على شكل كرات بحجم 1 بوصة. لفهم في السكر (حوالي 1/4 كوب على طبق أو وعاء صغير). وتخبز في فرن 375 درجة فهرنهايت لمدة 8-10 دقائق. رائع. يجعل تقريبا. 48 ملفات تعريف الارتباط.

قد تضطر إلى إضافة المزيد من ملفات تعريف الارتباط إلى محضر الطعام حتى يصبح العجين سميكًا بدرجة كافية لتشكيل الكرات.

الاتجاهات:

  1. في معالج الطعام ، قم بطحن ملفات تعريف الارتباط (حوالي 20 نسخة من BH & ampG New Cookbook) إلى فتات صغيرة ، ثم أضف الزنجبيل والقرفة وزيت جوز الهند والدبس والبوربون. العملية حتى تمتزج بالكامل.
  2. باستخدام ملعقة البطيخ ، قم بغرف ملعقتين كبيرتين ولفها على شكل كرات. (إذا كان العجين رطبًا جدًا بحيث لا يمكن تكوين كرات ، أضف المزيد من الزنجبيل إلى معالج الطعام واستمر في التقليب حتى تتشكل عجينة مثل الاتساق). ضعي كل كرة على شكل سيخ بعود أسنان واتركيها تبرد حتى تتماسك.
  3. تُذوّب رقائق الشوكولاتة الداكنة في الميكروويف بزيادات قدرها 15 ثانية مع التحريك بينها حتى تنضج الشوكولاتة. اغمس الكرات المبردة في الشوكولاتة الداكنة واتركها على صينية خبز مبطنة.
  4. اسحب المسواك برفق. تذوب رقائق شوكولاتة الحليب (بنفس طريقة الشوكولاتة الداكنة) ، وباستخدام ملعقة ، قم برش شوكولاتة الحليب فوق كرات البوربون واتركها لتتماسك.

بمجرد ضبطها ، تحفظ جيدًا لعدة أيام في علبة أو علبة في درجة حرارة الغرفة.

كعكات الكراميل المصورة هنا من thatskinnychickcanbake.com وهي للموت من أجلها!

بعد ذلك ، تناول فنجانًا من الشاي وكرة بوربون وكتابًا تحت عنوان العطلة بجوار النار وبعض الأضواء المتلألئة واستمتع باللحظة!


تعد وصفة علاج كلب الموز اللوز هذه من Wiggleworthy بديلاً رائعًا خالٍ من الغلوتين للعديد من الوجبات الخفيفة التي يتم شراؤها من المتجر. اجمع بين المكونات واخبزها في قالب السيليكون المفضل لديك على شكل حيوانات أليفة.

ستحب وصفة بسكويت الكلاب المكونة من عنصرين من The Midnight Baker عندما تتطلع إلى تحضير وجبات الكلاب في لمح البصر. تستدعي هذه الوصفة برطمانين من اللحوم المهروسة أو أغذية الأطفال النباتية ، بالإضافة إلى دقيق القمح الكامل الحنطة أو جنين القمح أو الشوفان الملفوف (أو مزيج من الثلاثة). تُمزج العجينة وتُلف وتُقطّع ، وتُخبز لمدة 20 دقيقة.


  • 9 أونصات دقيق لجميع الأغراض ، مثل الميدالية الذهبية (حوالي 2 كوب ، ملعقة 255 جرام)
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • ملعقتان صغيرتان (8 جرام) ملح كوشير كريستال ماسي لملح المائدة ، استخدم حوالي نصف الكمية أو نفس الوزن من ملح كوشير البلوري الماسي
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 4 أونصات من الزبدة الباردة غير المملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 & # 34 (حوالي 8 ملاعق كبيرة 110 جم)
  • 9 أونصات من بيوريه البطاطا الحلوة ، من حبة بطاطا حلوة كبيرة ، انظر الملاحظة (حوالي 1 كوب ممتلئ 255 جم)
  • 3 أونصات من الحليب ، أي نسبة تفي بالغرض (حوالي 1/3 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة 85 جرام)

اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بالتسخين المسبق حتى 400 درجة فهرنهايت. إذا كان مطبخك أكثر دفئًا من 75 درجة فهرنهايت ، يرجى الاطلاع على دليلنا للخبز في المطبخ الساخن قبل البدء ، حيث تركز التفاصيل على عجينة الفطيرة ، ولكن المبادئ العامة تنطبق أيضًا على البسكويت.

ينخل الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح في وعاء متوسط ​​، ثم يخفق حتى يمتزج جيدًا (قد يستغرق ذلك ما يصل إلى دقيقة واحدة). أضيفي الزبدة وقلبيها لتفتيت القطع وسحق كل مكعب. استمر في التكسير والفرك حتى تختفي الزبدة في الغالب في خليط الدقيق ، على الرغم من أن بعض القطع الأكبر حجماً ، بحجم تشيريو قد تبقى. يمكن القيام بذلك أيضًا باستخدام 4 أو 5 نبضات في محضر الطعام ، فقط احرص على عدم المبالغة في ذلك. يمكن تبريد المزيج المحضر لمدة تصل إلى 3 أسابيع في حاوية محكمة الإغلاق ، ثم استخدامها حسب التوجيهات أدناه.

تُهرس البطاطا الحلوة والحليب مع شوكة ، أو تُمزج مع الخلاط حتى تصبح ناعمة تمامًا. يُضاف إلى المزيج الجاف في وعاء كبير ويُطوى بملعقة مرنة حتى يتم امتصاصه بالكامل. ستبدو العجينة متفتتة وجافة في البداية ، لكن استمر في الخلط حتى تتماسك أخيرًا. بمجرد أن تشكل العجينة كرة خشنة ، اقلبها على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق.

باستخدام يديك العاريتين ، ارفعي العجينة برفق على شكل مربع بسمك حوالي 1/2 بوصة ، ثم اطويها إلى النصف وكررها مرتين أخريين ليصبح المجموع 3 أضعاف ، باستخدام دقيق يكفي فقط لمنع يديك من الالتصاق. ننتهي بالتربيت على العجينة بسمك 3/4 بوصة. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة أي طحين زائد ، ثم قم بتقطيعه إلى 1/4 بوصة دائرية وترتيبها في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات. اجمع القصاصات في كرة ، واتركها واطوِها مرة واحدة ، ثم قطّع أكبر عدد ممكن من البسكويت. يمكن تجميع الجولة الأخيرة من القصاصات وتشكيلها في بسكويت واحد يدويًا.

اخبزي حتى يصبح البسكويت يرتفع جيدًا ويصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 25 دقيقة (أو أكثر إذا كان سمكه أكثر من 3/4 بوصة). دع البسكويت يبرد حوالي 5 دقائق للمساعدة في ضبط الفتات ، ثم قدمه حسب الرغبة ، سواء مع الحساء واليخنات أو مقسم للكيكة أو شطائر الإفطار. يمكن تخزين بقايا الطعام لمدة تصل إلى أسبوع في وعاء محكم الغلق للتقديم ، وقسم البسكويت القديم إلى نصفين ، وادهنه بالزبدة المذابة ، ورتّب على صفيحة خبز ، واتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم قدم مع المربى.


شاهد الفيديو: فلوق خطواتي لتعلم الانكليزي. حجيت ويه صديقاتي التركيات (أغسطس 2022).