أحدث الوصفات

سلطة شيبوتل الدجاج الورقية

سلطة شيبوتل الدجاج الورقية

هذه السلطة اللذيذة مع الخضار الورقية والبذور المالحة والتوت الطازج والدجاج المتبل بالشيبوتلي هي وجبة خفيفة رائعة ، يمكن تقويتها بسهولة للحصول على حصص عشاء صحية.المزيد +أقل-

2

صدور الدجاج (11.75 أونصة) لحم المتن (طازج أو مذاب إذا كان مجمداً)

1/2

ملعقة صغيرة بهار شيبوتلي (أكثر أو أقل حسب الذوق)

الفلفل المطحون الطازج وملح البحر حسب الرغبة

3

أكواب خليط الخس الربيعي

1/2

كوب توت طازج مغسول

2

ملاعق كبيرة بذور عباد الشمس مقشرة ومملحة

صلصة سلطة الشمبانيا (أو المفضلة لديك)

إخفاء الصور

  • 1

    يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، يُدهن 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في قاع طبق الخبز. أضف الدجاج المتن. غطي قطع الدجاج بزيت الزيتون ورشيها ببهارات الشيبوتلي والفلفل والملح. تُخبز في درجة حرارة 350 فهرنهايت ، بدون غطاء ، لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تمامًا. أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تمتص العصائر.

  • 2

    أثناء استراحة الدجاج ، قم بإعداد أطباق من السبانخ والخس ، وقسم الخضار بين الأطباق. رش العنب البري وبذور عباد الشمس على الخضر.

  • 3

    قطع كل لحم المتن إلى شرائح رفيعة. ضعي قطعة لحم تندرلوين دافئة ومقطعة فوق كل سلطة. رشي عليها تتبيلة السلطة أو قدميها على الجانب. قدميها على الفور.

نصائح الخبراء

  • هذه السلطة رائعة مع الدجاج المبرد أيضًا ، مما يجعلها وجبة سهلة التحضير. يُخبز الدجاج ويُبرد. قم بتقطيع وتجميع السلطة على النحو الوارد أعلاه.
  • رائع مع كوب من الحساء أو البسكويت أو الخبز. لتحضير وجبة أكثر اكتمالاً ، استخدم 2 (8 أونصة) من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد بدلاً من قطع اللحم الصغيرة ، واضبط الكميات وفقًا للمكونات الأخرى.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • مع انفجار العنب البري ، والخضار الهش ، والبذور المالحة والدجاج الحار - هذه السلطة هي مرحبا لذيذ لفصل الربيع! كل فصل الشتاء ، يبدو أن الجميع يرتدون ظلال من الأسود والرمادي. هل لاحظت ذلك من قبل؟ وطوال فصل الشتاء ، تبدو الأطعمة معبأة أكثر قليلاً ، ولطيفة أكثر قليلاً ، وقليلًا ، حسنًا ، يمكن التنبؤ بها ، لكن يبدو الأمر كما لو أننا على الطريق السريع ويمكننا رؤية علامة الحد الأقصى للسرعة في المستقبل - حان الوقت للانتقال إلى الخامسة انطلق في الربيع! تعتبر سلطة تشيبوتل الدجاج الورقية طريقة رائعة لإيقاظ براعم التذوق لديك وإثارة حماستهم جميعًا للنكهات الطازجة التي تأتي في طريقهم. إنها مليئة بكل ما يشتهيه جسمك منذ الصيف الماضي ، أحب صلصة الشمبانيا المنعشة التي وجدتها مبردة بالقرب من مثبتات السلطة في المتجر ، ولكن يمكنك استخدام تتبيلة السلطة المفضلة لديك أو صنعها بنفسك. ألا يجعل هذا فمك يسيل؟ قدمها على الفور - لأن براعم التذوق الخاصة بك قد شاهدت علامة حد السرعة الجديدة وستذهب! ثلاجة في وقت التقديم ، هذه السلطة مثالية كوجبة خفيفة. لجعلها أكثر إشباعًا ، قدمها مع كوب من الحساء أو البسكويت أو عصا الخبز ، وإذا كنت تريد حصصًا أكبر ، استخدم ثدي دجاج سعة 8 أونصات وزد كمية المكونات الأخرى وفقًا لذلك.

سلطة الدجاج المفروم - وصفة عشاء صحية

تم التحديث: 31 أغسطس ، 2020 · تم النشر: 15 أغسطس ، 2017 · بواسطة Nicole · قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة.

هذا المنشور برعاية شراكتنا مع Festival Foods.

عندما يتعلق الأمر بالتصنيع وجبات سريعة وسهلة إلى عن على عشاء ليلة نهاية الأسبوع مشغول ووجبات الغداء ، يعد اختيار المكونات الطازجة دائمًا خيارًا رابحًا!

سلطة دجاج شيبوتلي الشهية مليئة مكونات صحية ويتضمن مصادر البروتين الجيدة في الدجاج والفاصوليا السوداء.


سلطة دجاج شيبوتلي مع صلصة العسل والليمون والمانجو ستجعلك تتوق إلى السلطة!

سلطة دجاج شيبوتلي مليئة بالدجاج الطري اللذيذ ، الخضار المقرمشة ، بذور عباد الشمس المالحة وشرائح التورتيلا المقرمشة مع جبنة مونتيري جاك ومغطاة بصلصة العسل والليمون المنعشة!

نظرًا لأننا انغمسنا للتو في معكرونة وجبن وكروس بمليون دولار ، فقد اعتقدت أن الوقت قد حان لتنغمس في السلطة! إنه ليس الدلال على الطريقة الدسمة والجبنة بل الملمس المعبأ ، انسجام من التساهل الحلو ، المنعش والحار ، وأنا أسميها سلطة الدجاج شيبوتلي مع صلصة العسل والليمون والمانجو. سلطة الدجاج هذه هي كل شيء عن الدجاج و الصلصة & # 8211 مع الكثير من الحشو المقرمش لتتماشى معها. قد يكون البعض منكم بالفعل من محبي دجاج شيبوتلي السهل متعدد الأغراض ، لذا قد يكون البعض منكم يشعر بالدوار بالفعل على سلطة الدجاج هذه. إذا لم تكن قد جربت هذا العيد من النكهة بعد ، دعني أقدم المقدمات حتى يمكنك أيضًا أن تشعر بالدوار & # 8230


ملخص الوصفة

  • 1 صدر دجاج كامل بالعظم ، على الجلد ، مقسم أو نصفي صدر (حوالي 1 1/2 رطل إجمالاً)
  • ملح كوشير وفلفل مطحون طازج
  • 1 لتر مرق دجاج قليل الصوديوم
  • 1/3 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة شيبوتل مفروم في أدوبو
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً ، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة عصير طازج (من 1 ليمونة كبيرة)
  • 1/3 كوب بصل أحمر مفروم ناعم
  • 1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 4 فجل كبير ، مقطع إلى شرائح قليلة سمكها 1/4 بوصة (1/3 كوب)
  • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض مقطر
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • خبز هاواي أو لفائف البطاطس ليتل جيم أو بوسطن أو بيب أو أوراق خس مقرمشة أخرى وشرائح أفوكادو للتقديم

يتبل الدجاج بالملح ويوضع في قدر كبير بما يكفي ليناسب طبقة واحدة. أضف المرق والماء الكافي لتغطية الدجاج بمقدار 1 بوصة. يُطهى على نار خفيفة على نار متوسطة عالية ، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وطهيها على نار هادئة (فقاعات صغيرة متفرقة ترتفع ببطء إلى السطح) حتى يتم إدخال مقياس حرارة في الجزء السميك من الثدي يقرأ 160 درجة فهرنهايت ، 15 إلى 18 دقيقة. انقله إلى لوح التقطيع واتركه يبرد حتى يسخن قليلاً ، حوالي 30 دقيقة. يصفى ويحتفظ بالمرق لاستخدام آخر.

في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ​​، اخلطي المايونيز والشيبوتل وقشر الليمون والبصل والكزبرة معًا. في وعاء صغير ، يُمزج الفجل وعصير الليمون والخل والسكر ورشة ملح. دعه يقف مع التحريك عدة مرات ، 5 دقائق. يُصفّى الفجل مع الاحتفاظ بخليط الخل.

إزالة الجلد والعظام من الدجاج والتخلص منها. تقطع الدجاج إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة. باستخدام سكين كبير وثقيل (مثل الساطور أو سكين الطاهي) ، اخترق الدجاج إلى قطع بحجم القضمة بحركة تقطيع سريعة. انقلي المزيج إلى وعاء مع خليط المايونيز مع ملعقتين كبيرتين من خليط الخل وقلبي حتى يمتزج ويتبل بالملح والفلفل. سلطة ساندويتش دجاج في خبز تقدم مع خس ، أفوكادو ، مخلل فجل.


رذاذ الطبخ
4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 4 أونصات لكل منهما) ، يتم التخلص من جميع الدهون الظاهرة ، ومقطعة إلى النصف بالطول
1 كوب ذرة كاملة مجمدة
1 كوب من الفاصوليا السوداء المعلبة الخالية من الملح ، مغسولة ومصفاة
1/3 كوب بصل أحمر مقطع
1/2 كوب جبن شيدر مبشور خالي من الدسم
1/2 كوب كزبرة معبأة بشكل فضفاض
1/4 كوب زبادي سادة خالي الدسم
1/4 كوب مايونيز خفيف
1 ملعقة كبيرة فلفل شيبوتلي معلب في صلصة أدوبو
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
4 أكواب سلطة خضراء ممزقة
1/2 كوب رقائق التورتيلا المخبوزة

رش قطعتين من الخبز ببخاخ الطبخ. نضع الدجاج على صينية خبز واحدة. افرد الذرة في طبقة واحدة على الأخرى.

اخبزي كلاهما لمدة 16 دقيقة ، أو حتى يختفي لون الدجاج من المنتصف ويصبح الذرة محمصًا ومقرمشًا قليلاً ، مع قلب الدجاج وتقليب الذرة في منتصف الطريق.

دع الدجاج يبرد قليلاً ، لمدة دقيقتين أو حتى يسهل التعامل معه. مقطعة إلى قطع صغيرة. في وعاء كبير ، قلبي الدجاج والذرة والفاصوليا والبصل والشيدر برفق.

في الخلاط ، اخفقي الكزبرة واللبن والمايونيز والشيبوتل والصلصة وعصير الليمون حتى تمتزج جيدًا. يُسكب المزيج فوق مزيج الدجاج ويُقلب المزيج برفق.

نضع سلطة الخضار على الأطباق. ضعي سلطة الدجاج بالملعقة فوق الخضر. يُزين برقائق التورتيلا.


كيفية صنع سلطة شيبوتل كوب (دقيقة واحدة):

هييا! لمعلوماتك ، روابط الكتاب هي روابط تابعة لشركة Amazon.

يأتي فريق الأحلام هذا من المكونات المعروف باسم Summer Chipotle Chicken Cobb Salad إلى قلوبنا اليوم من What & # 8217s Gaby Cooking Book.

تذكر عندما نشرت أفضل سندويشات التاكو الدجاج على الإطلاق وأخبرتك عن كتاب صديقي ميليسا & # 8217s المذهل ثم تحدثت عن أنني نادرًا ما أروج للكتب؟ لكن بعد ذلك استدرت وأخبرتك كم كان هذا رائعًا أيضًا؟ قهقهة لي. إنه & # 8217s مجرد حظ غبي أن كلاهما خرج عندما فعلوا.

نحن & # 8217 لا ندفع مقابل أي عروض ترويجية لكتب الطبخ & # 8211 ، أود فقط أن أعرض عليك تلك التي نحبها ونقدم لك لمحة سريعة عن أفضل وصفاتهم.

وهذا الذي أحبه. وقد تكون هذه واحدة من أفضل وصفاتها. مربوطة بصلصة الكزبرة ، التي لم أستطع استخدامها مرة أخرى لهذه السلطة. أعلم أن Gaby يقول لاستخدام صلصة خل الشمبانيا مع هذه السلطة ، لكن GABY يأتي معك يمكنك & # 8217T أن يداعبنا مثل ذلك. لعق واحدة جيدة من صلصة الكزبرة وأنت & # 8217re انتهيت. مع السلامة. هذه حياتك الان

حسنًا ، مكونات السلطة. كما ذكرنا ، هناك الكثير من الأشياء الجيدة الصيفية التي تحدث هنا ، ويبدو الأمر كذلك:

الجزء الأكثر & # 8220involved & # 8221 من الوصفة (إذا كان يمكنك حتى تسميته) هو مجرد وضع الدجاج في بعض التوابل وبعض الفلفل الشيبوتلي وتركه منقوعًا لفترة من الوقت قبل شويه.

يستحق كل هذا العناء يا رفاق! لذلك يستحق كل هذا العناء.

من المحتمل أيضًا أن يكون من الطبيعي التقاط صورة للدجاج المشوي بدلاً من الأشياء المتبلدة النيئة ، لكن من قال أي شيء عن المعتاد.

أكلنا أنا وبيورك هذه السلطة على سطح السفينة في ليلة الثلاثاء العشوائية وكنا كلانا أحب بشدة كل لدغة من العصير.

# 8217s حار قليلاً ، ومقرمش كثيرًا ، وتلك اللدغات من الحلاوة بينهما مجزية للغاية.

شكرًا لك ، Summer Chipotle Chicken Cobb Salad ، على تحقيق كل أحلامنا.


استعراضات (99)

لقد صنعت هذا مرات عديدة على مر السنين. الصلصة رائعة ويمكن للمرء بسهولة تغيير الطبقة لتناسب ذوقك. لا تفوت حتى الجبن.

فكرة هذه السلطة ليست مذهلة. إنه جيد جدًا ، لكنه مجرد سلطة تاكو عادية مع الدجاج. أنا أعلق لأنني استمتعت حقًا بالملابس التي تضعها على القمة. لقد كان تحضيرها سريعًا وسهلاً وقد أثنى على السلطة حقًا دون أن تتغلب عليها. جيد جدا. سيكون من الجيد أيضًا إضافة سندويشات التاكو الطرية. لذيذ!

وصفة رائعة لذيذة وصحية على حد سواء. الفائز على طول الطريق.

وكان هذا حقا، حقا جيدة! لم أكن متأكدة من كيفية تحميص الدجاج ، لذلك قمت بطهي بعض الصدور في مقلاة بالملح والفلفل. يمكن أن تكون الصلصة ضعيفة ، إذا كنت ترغب في صنع سلطة أكبر ولا يزال لديك ما يكفي من الصلصة لتغليفها ولكنها لا تغلب عليها كما هي. إذا كنت لا تحب اللدغات الحارة المفاجئة ، فتأكد من تقطيع فلفل الشيبوتلي إلى حجم صغير جدًا ، أو فقط خذ القليل من الصلصة بدلاً من ذلك واخلطها في الصلصة. بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى!

لقد صنعت عددًا قليلاً من السلطات من هنا الآن وكان هذا هو المفضل لدي. أضخ التوابل قليلاً لأننا نحب الطعام الحار. أحب التتبيلة وكان خليط الفول والذرة في السلطة لذيذًا.

واحد من الأفضل. أنا لم أستخدم البصل. لقد قمت بتخفيف الصلصة. سهل والجميع أحب ذلك!

لقد قدمنا ​​وصفتك على رابط FoodSkinny.com: http://www.foodskinny.com/food-2/skinny-chipotle-chicken-taco-salad/

جيد جدا لوصفة طبخ خفيفة. كانت الصلصة سميكة لكنني أضفت المزيد من عصير الليمون وعندما تقذف كل السلطة معًا ، فإنها تعمل تمامًا.

منتظم بالنسبة لنا في الصيف. سريع وسهل وملء. اتبع الاقتراح لتضمين الفاصوليا ، على الرغم من أننا عادة ما نستخدم الفاصوليا السوداء بدلاً من الكلى أو البينتو.

استمتعت تماما مع الأصدقاء. عاش حتى الاستعراضات. تمت إضافة المزيد من الكزبرة والأفوكادو والملح ولكن كل شيء آخر كما هو مكتوب ،

إذا فقدت وصفة تتبيلة السلطة هذه ، فقد يتركني زوجي. حول أفضل وصفة سلطة على الإطلاق. لذيذ بشكل خاص في أشهر الصيف!

كان هذا جيدًا جدًا. لقد استخدمت الكريمة الحامضة الخالية من الدهون لتقليل المزيد من الدهون ، وكانت لا تزال لذيذة جدًا. وصفة متعددة الاستخدامات. سيتم عمل هذا على أساس أسبوعي.

أعدت هذه السلطة الليلة الماضية وقد أحببناها أنا وزوجي. لقد أجريت بعض التغييرات على الوصفة بالرغم من ذلك. لقد حذفت الفلفل الحار في صلصة أدوبو لأنني لا أهتم حقًا بالنكهة وأضفت القليل من الكمون ومسحوق الفلفل الحار إلى الصلصة. لم أتمكن من العثور على أي أفوكادو ناضجة ، لذلك حذفت ذلك وأضفت بعض الهالبينو المفروم إلى السلطة لإعطائها دفعة صغيرة. لذيذ. سيجعل بالتأكيد هذا مرة أخرى.

لقد صنعت هذا مرتين وأحبها تمامًا. أقوم بإعداد أجزاء مختلفة لأولئك الذين لا يريدون ذلك حارًا على الرغم من أنه خفيف جدًا على التوابل. فقط أضف القليل من صلصة الشيبوتلي.

لقد صنعت هذه السلطة اليوم لقد كانت سهلة ولذيذة. شويت صدور الدجاج بفرك اللبن الذي أضاف نكهة للسلطة. شكرا على الوصفة

جيد جدا. فقط الكمية المناسبة من التوابل. جميع التعليقات المذكورة أعلاه جديرة بالاهتمام ، لكنها رائعة كما هي أيضًا.

صنعت هذا للاستحمام وأحبها الجميع! اخلطي الصلصة وأضيفي الدجاج والذرة والفاصوليا والبصل - ضعيها في كيس مضغوط على nite. خذ الخس / الطماطم / الأفوكادو بشكل منفصل واخلطها في الحفلة قبل الأكل. تقدم مع رقائق التورتيلا.

كان هذا على ما يرام. لم أحب الصلصة لأنها لم تكن ذات نكهة كبيرة بالنسبة لي. حركت بعض الصلصة وهذا ساعدني. في المرة القادمة ربما سأستخدم صلصة رانش الصلصا.

هذه سلطة جيدة. سمك "التتبيلة" لم يزعجني لأنه يعتمد على القشدة الحامضة وبالتالي ما يجب أن تتوقعه لسلطة التاكو. إذا كنت تطبخ ل 1 أو 2: لا تضع كل الصلصة أو الدجاج على السلطة. بهذه الطريقة ، ستتمكن من تناولها لتناول وجبة أخرى دون أن تجلس هناك. وجبة رائعة للسعرات الحرارية!

خلاب. لقد قمت بتتبيل الدجاج بتوابل السيدة داش ساوث وسترن ، وقشرت 2 سم من الذرة. مشوي كلا من الذرة والدجاج. قطع الذرة من الكوز. لقد أحبها صديقي. بالتأكيد سيجعل مرة أخرى

إنها حقًا سلطة رائعة! قمت بتخفيض مسحوق الفلفل الحار إلى 3/4 ملعقة صغيرة وقمت بزيادة adobo chilis إلى 2 ملعقة كبيرة بدلاً من 1 ملعقة كبيرة كما دعت الوصفة. كما أنني استخدمت خلاطًا مستحلبًا لعمل الصلصة. لقد جعلته أكثر "سائلًا" وليس سميكًا! مثالي! لقد أضفت أيضًا بعض الجبن المبشور! بالتأكيد سأقوم بعمل هذا مرة أخرى! تركت الصلصة من السلطة وتركتها لكل فرد لتضعها في ملعقة على حصتها. سمح ذلك بتناول السلطة مرة أخرى في اليوم التالي دون أن تصبح فطيرًا!

لذيذ جدا! لقد صنعته باللحم البقري المفروم بدلاً من الدجاج. وجبة سهلة ومثالية لمدة أسبوع.

كانت هذه وصفة جيدة جدًا ، لكني لم أكن مجنونًا بالتتبيلة. أود أن أضع شيئًا آخر عليه في المرة القادمة!

كان هذا رائعًا! لقد استبدلت الزبادي اليوناني الخالي من الدسم بالقشدة الحامضة وخففته بملعقة كبيرة من الحليب. كما أنني تركت الكزبرة (مجرد تفضيل شخصي). في المرة القادمة أعتقد أنني سأجرب السلطة مع الجمبري بدلاً من الدجاج. تناول ما تبقى من صلصة السمك الليلة. لذيذ!

لقد صنعت هذا الليلة الماضية وكلنا 3 أحببته كثيرًا. هذا ما فعلته مختلفًا: أضفت كمية صغيرة من جبن الشيدر فوق كل سلطة ، وقطعت الفول إلى نصفين ، وأهملت الأفوكادو. سلطة واحدة أضفنا القليل من جواكامولي في مكان الأفوكادو. وقد خدمت شرائح البطاطس على الجانب. شكواي الوحيدة ، لقد استغرق الأمر وقتًا أطول بكثير لتقديمه ، وتأخر العشاء بسبب بطئي. عندما أفعل ذلك مرة أخرى ، سأحرص على أن أجهز كل شيء في وقت مبكر. اضطررت إلى قطع الدجاج عن العظم ، وغسل الرومين ، واختيار الكزبرة ، وغسل القطع ، ففكرت في أنها كانت خطوات كثيرة ، لذا استغرق الأمر ساعة ونصف تقريبًا للحصول على 3 سلطات معًا. لقد كان رائعًا لتناول وجبة صيفية رائعة وسأقوم بالتأكيد بذلك مرة أخرى. شكرا جزيلا لك على المشاركة! لورا

عشاء رائع لأمسية صيفية دافئة. عائلتي كلها تحب هذا

لذيذ! لقد صنعته لأول مرة اليوم وأنا أحبه! لذيذ جدا وخفيف ولكن ملء. مؤكدا سأعمل هذا الشيء مرة أخرى! وهو سهل أيضًا!

جيد جدا. لم يكن لدي تشيبوتلي تشيلي ، لذلك قمت بتقطيع الهالبينو صغير جدًا وأضفت بعض الصلصة الحارة. أضفت أيضًا الحليب ، كما قال المعلقون الآخرون. أسرتي كلها يحب ذلك! مؤكدا سأعمل هذا الشيء مرة أخرى!

سأقوم بإعداد هذه السلطة ، أما بالنسبة للفلفل الحار فيمكنك تجميدها أو بقائها في الثلاجة لفترة طويلة جدًا. أقوم بعمل خبز بلاك بوريتو من هذا الموقع. رائع!!

هذه السلطة رائعة! طعمها مثل سلطة مطعم. واحدة من "myrecipes" المفضلة لدي منذ وقت طويل. كما اقترح المراجعون الآخرون ، أضفت الحليب إلى الضمادة لتقليل الاتساق. كما تصدرت السلطة المجمعة برقائق التورتيلا المفتتة من هول فودز. لقد قمت أيضًا بتمليح قطع الدجاج المشوية لبعض التوابل. بخلاف ذلك ، اتبعت الوصفة تمامًا وكانت رائعة. نكهات رائعة! نصيحة واحدة إذا لم تتمكن من العثور على تشيبوتلي تشيليز في أدوبو المعلب ، يمكنك بسهولة استبدال صلصة شيبوتلي تاباسكو. فقط أضف ما يكفي للحصول على المذاق الذي تريده. لقد اشتريت علبة كاملة من الفلفل الحار واستخدمت واحدة فقط للوصفة ، وليس لدي أي فكرة عما سأفعله بالباقي ، أتمنى لو كنت أفكر في استخدام صلصة تاباسكو ، التي كانت لدي بالفعل.

بالتأكيد أحب هذه السلطة! إنها ضربة أينما آخذها. قد يكون حارًا في البداية ، لكن إذا تركت قطعة التتبيلة في الثلاجة لبضع ساعات قبل خلطها معًا ، فإن الكريمة تفسد البهارات. LOVE LOVE LOVE هذا واحد وسوف تكرره في كثير من الأحيان.

هذه وصفة لذيذة لكنني أتمنى لو اشتمل على تتبيل الدجاج أيضًا.

هذه الوصفة كانت رائعة حتى إنني البالغ من العمر 13 شهرًا أحبها !! لقد حذفت البصل والذرة ، (ابنتي ليست من محبي البصل وكنت أخشى أن تختنق بالذرة) لكنني متأكد من أنها ستكون رائعة أيضًا.

هذه وصفة سلطة عشاء الصيف المفضلة لي ولزوجتي. أحب جعله حار!

أعتقد أن هذه هي أفضل وصفة سلطة على الإطلاق !! لقد استبدلت الكريمة الحامضة بالزبادي اليوناني غير الدسم ، وتخطيت الأفوكادو وزدت من الفلفل الحار إلى 2 ملعقة كبيرة لركلة إضافية. لقد ذاقت طعمًا رائعًا وكان كثيرًا بالنسبة لنا. لقد تركت كميات كبيرة في الثلاجة من الأمس ولا أستطيع الانتظار لأرى مدى بقائها جيدًا طوال الليل حتى أتمكن من القيام بذلك خلال عطلة نهاية الأسبوع ..

واهو ، هذا حار! واستخدمت فقط نصف الشيبوتل المطلوب. كن حذرًا: إذا كنت لا تحب التوابل ، فقد ترغب في تخطي هذا الطبق.

لذيذ جدا! لقد صنعت هذا كما هو مكتوب باستثناء استخدام الذرة الطازجة من قطعة خبز. أعتقد أن هذا أضاف أزمة لطيفة. كانت السلطة لا تزال جيدة في اليوم التالي على الرغم من أنها جلست في الملابس طوال الليل. تقدم مع توستيتوس مخبوز. مؤكدا سأعمل هذا الشيء مرة أخرى.

سوو لذيذ !! لقد استخدمت خليطًا من الخس الروماني والورق الأحمر وسحقت رقائق تشيبوتلي توستيدو فوق السلطة. كما أنني صنعت مغاير مختلفة بعض الشيء. لقد استخدمت Chipotle Sour Cream بدلاً من العادي وحذفت مسحوق الشيبوتلي المفروم ومسحوق التشيلي وأضفت القليل من عصير الليمون الإضافي. ديليش !! اعتقدت أن الصلصة هي من صنع السلطة! كانت الصلصة تحتوي على الكثير من التوابل لأطفالي ، لذا في المرة القادمة سأصنع لهم مزيجًا من القشدة الحامضة والقشدة الحامضة. سأفعل هذا مرة أخرى بالتأكيد!

هذه وصفة رائعة. لن يغير شيئا!

لم أكن أهتم بالتماسك السميك للصلصة وقد جفت نوعًا ما قبل الانتهاء من السلطة. سأحاول هذا مرة أخرى استبدال الكريمة الحامضة بصلصة الرانش الخفيفة وخلط جميع مكونات التتبيلة الأخرى مع صلصة الرانش.

على الرغم من أن هذا كان له نكهة جيدة ، إلا أنه مذاق مثل تراجع 7 طبقات. لقد خدمت هذا مع رقائق التورتيلا وكانت عائلتي في الواقع تغرف "السلطة" كما لو كانت تراجع. جيد - لكنني لا أعتقد أنني سأعده كوجبة عشاء.

أضفت بعض الجبن المبشور وأيضًا تورتيلا الذرة المقلية في كمية قليلة من زيت الكانولا. لا استطيع الانتظار للغداء غدا!

حضّر الوصفة حسب التوجيهات باستثناء صلصة الشيبوتلي في التتبيلة. اعتقدت أن لدي بعضًا منه ولكن انتهى به الأمر إلى أن تكون صلصة خضراء. استخدمته بدلا من ذلك. ما زلت اتضح أنها لذيذة. زوجي وأبي ، الذي يصعب إرضاءه للغاية ، استمتع بالسلطة. لقد خدمته مع رقائق التورتيلا. شكرا ، سأفعل هذا مرة أخرى.

رائع ، أحبه جميع أفراد الأسرة! اتبعت الوصفة باستثناء واحد: لقد ضاعفت الصلصة باستثناء تشيلي تشيلي. لم أستخدم شيبوتل من قبل ولم يكن لدي أي فكرة عن مدى سخونة وتوابل - وهو أمر شديد - واكتشفت أنه كان كثيرًا جدًا بالنسبة لنا ، وكذلك فعلت وصفة التتبيلة بأكملها مرة أخرى ، لكني حذفت هذا المكون ، ثم الجمع بين الاثنين. كان ذلك مثاليًا. أيضًا ، باتباع اقتراحات أخرى ، قدمنا ​​التتبيلة بشكل منفصل حتى لا تكون بقايا الطعام منديًا. عندما قمت بطهي الدجاج ، قمت بنقعه لمدة 30 دقيقة أو نحو ذلك في صلصة النبيذ الأحمر / الزيت / الخل المعبأة في زجاجات ثم شويها بسرعة على شواية الغاز. أعطى ذلك نكهة مشوية مقرمشة حقيقية ، وليس مجرد طهي عادي. وفي المرة القادمة سأحاول شوي الذرة الحلوة بدلاً من استخدام المعلبات. هذه وصفة رائعة ، لا تحتوي على الكثير من المكونات أو الخطوات ، فهي مناسبة للميزانية والوقت ، وجميع النكهات المقرمشة المختلفة تضيف الكثير من الشخصية. شكرًا ، CL - عشاء رائع !!


مقادير سلطة شيبوتلي:

المكونات في هذه السلطة المفرومة مرنة للغاية. لذلك لا تتردد في إجراء البدائل حسب الحاجة!

  • الخضر: لقد استخدمت مزيجًا من الخس الروماني المفروم والملفوف الأحمر. لكن أي نوع من الملفوف (أو مزيج الكرنب) أو الخضار المقرمشة سيعمل!
  • رقائق التورتيا: عادةً ما أقوم بسحق بضع حفنات من رقائق تورتيلا الذرة لإضافتها إلى هذه السلطة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام شرائح التورتيلا. فقط تأكد من إضافتها في اللحظة الأخيرة (أو رشها في الأعلى) حتى لا تتسرب الرقائق بسرعة كبيرة.
  • فرخة: أي دجاجة مطبوخة & # 8212 إما مقطعة أو مقطعة إلى قطع صغيرة & # 8212 ستعمل مع هذه الوصفة. لقد استخدمت بقايا صدور الدجاج المشوية في سلطتي.
  • جبن شيدر حاد: للحصول على أقصى قدر من النكهة ، أوصي حقًا باستخدام جبن شيدر حاد عالي الجودة لهذه الوصفة. ولا تتردد في رش المزيد على السلطة أيضًا!
  • الكزبرة الطازجة: أحب إضافة الكثير من الكزبرة إلى هذه السلطة ، ولكن إذا كان لديك نفور من الكزبرة ، فنحن نرحب بك لتركها.
  • الجزر المبروش: لإضفاء مزيد من اللون والحلاوة والقرمشة على السلطة.
  • بيبيتاس: أو أي نوع من المكسرات / البذور التي تفضلها.
  • بصل احمر: أنا أحب قرمشة ونكهة البصل الأحمر في هذه السلطة (أو يمكنك استخدام البصل الأحمر المخلل!) ، لكن البصل الأخضر سيعمل أيضًا.
  • أفوكادو: بالطبع بكل تأكيد!
  • صلصة الليمون الحامض: مصنوع من الزبادي اليوناني العادي ، شيبوتل في صلصة أدوبو ، عصير الليمون ، العسل ، الكمون والملح.


سلطة دجاج ساوث وسترن مع تشيبوتلي تشيليز

تضيف Chipotles الحرارة والدخان إلى هذا الطبق ، والذي يمكن تقديمه كسلطة أو استخدامه لملء تورتيلا الذرة للتاكو الطري. يعطي الفجل قرمشة طازجة والأفوكادو يعطي دسمة باردة.

مكونات

صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة

  • 1 صدر دجاج كامل على العظم ، منزوع الجلد ومنقسّم ، أو 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ، 1 1/3 إلى 1 1/2 رطل
  • 2 & frac12 ليتر ماء
  • 1 بصلة مقطعة أرباع
  • 2 فص ثوم مقشر ومهروس
  • & frac12 ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو زعتر أو مزيج
  • ملح حسب الرغبة من 1 إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة

للتتبيلة

  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض أو خل التفاح
  • ملح
  • الفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة
  • 1 فص ثوم صغير أو متوسط ​​، مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون ، محمصة ومطحونة خشنة
  • & frac14 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • & frac14 كوب اللبن
  • 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مرق الدجاج من سلق صدور الدجاج حسب الحاجة

للسلطة

  • 1 صدر دجاج كامل أو 2 صدور كبيرة بدون جلد ، مسلوقة ومقطعة حوالي 4 أكواب دجاج مبشور
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 4 فجل كبير مقطع إلى مكعبات + 2 فجل مقطع إلى شرائح
  • & frac14 كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 2 إلى 3 شيبوتلي تشيليز إن أدوبو ، مغسول ، بذر ومقطع إلى شرائح رفيعة
  • 8 أوراق خس ، مقطعة بالعرض إلى شرائح عريضة
  • 1 حبة أفوكادو صغيرة مقطعة إلى شرائح

تحضير

صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة

  1. يُمزج الماء مع البصل المقطّع إلى أرباع وفصوص الثوم الكاملة المهروسة في قدر بسعة 2 لتر ، ويُغلى المزيج على نار متوسطة. أضيفي صدور الدجاج واتركيها تنضج. تخلصي من أي رغوة تظهر ثم أضيفي الأعشاب المجففة. غطيها جزئياً وخففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج. (قطع نصف قطعة من اللحم لا يجب أن تكون وردية). أضف الملح حسب الرغبة. دع الدجاج يبرد في المرق إذا كان هناك وقت. أخرج الدجاج من المرق عندما يبرد بدرجة كافية لتحمله. تُرفع عن العظم وتُفرم ، وتُسحب شرائح الدجاج من أعلى الصدر. اسحبها مع الحبوب ، وسوف يتفكك اللحم بشكل طبيعي. يجب أن يكون لديك حوالي 4 أكواب من الدجاج المبشور. صفي مرق الدجاج وضعيه في الثلاجة طوال الليل. في صباح اليوم التالي ، تخلصي من الدهون وتخلصي منها ، ثم جمدي المرق في حاويات أصغر.
  2. امزج مكونات الصلصة معًا.
  3. توضع قطع الدجاج في وعاء كبير وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قلبي الفجل المقطع ، والكزبرة ، والشيبوتلي ، وكلها ما عدا ملعقتين كبيرتين من الصلصة.
  4. قلبي الخس الروماني مع الصلصة المتبقية ، ورتبيه على طبق. قمة مع السلطة. يُزيّن الجزء العلوي من السلطة بشرائح الفجل وشرائح الأفوكادو ويُقدّم.

الإعداد المسبق: سيحتفظ الدجاج المقطّع بالثلاجة لمدة ثلاثة أيام.

الإعداد المسبق: سيبقى الدجاج المطبوخ المقطّع في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.


وصفات أخرى لتجربتها

لقد حاولت 12 أسبوعًا من تحدي HIIT Workout & hellip وهذا ما حدث

اليوم أنا & rsquom أشاركك منشورًا حميميًا حقًا ونتائج HIIT الخاصة بي ، بما في ذلك صور HIIT قبل وبعد.


نصائح تحضير الوجبة

يمكنك تناول هذه السلطة من أجل تصل إلى 4 أيام بعد صنعه ، ولكن إذا كنت تخطط لتناوله على مدار الأسبوع ، فستحتاج إلى الاهتمام عندما يتعلق الأمر بالمكونات التي تخلطها وتلك التي لا تخلطها!

يمكن تقطيع الذرة والفاصوليا والفلفل والطماطم وتخزينها معًا في وعاء.

العناصر المطلوب الاحتفاظ بها منفصلة

من أجل الحفاظ على سلطة دجاج ساوث ويست الخاصة بك من التبلل ، احتفظ بالمكونات التالية منفصلة ، في حاويات خاصة بها:


شاهد الفيديو: أحلى أكلة - طريقة عمل سلطة الخضراوات الورقية بصدور الدجاجعلى طريقة الشيف علاء الشربيني (كانون الثاني 2022).